Få styr på, hvad der er på din tallerken
Chokoladekage
Kalorier og næringsindhold
tilberedt efter opskrift, uden glasur
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 371 kcal —
- Protein 5,3 g 11%
- Kulhydrat 52 g 19%
- Fedt 15 g 19%
- Mættet fedt 5,4 g 27%
- Kostfibre 1,6 g 6%
- Natrium 315 mg 14%
- Kolesterol 58 mg 19%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- C-vitamin 0,2 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantothensyre (B5) 0,3 mg 6%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- B12-vitamin 0,16 µg 7%
- Kolin 128 mg 23%
Mineraler
- Calcium 60 mg 5%
- Jern 1,6 mg 9%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 106 mg 8%
- Kalium 140 mg 3%
- Zink 0,69 mg 6%
- Kobber 0,21 mg 23%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 11,9 µg 22%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 5,3 g | 52 g | 15 g |
| 1 portion | 95 g | 352 | 5 g | 49 g | 14 g |
| 2 portioner | 190 g | 705 | 10 g | 98 g | 29 g |
| ½ portion | 47,5 g | 176 | 2,5 g | 25 g | 7,2 g |
| 3 portioner | 285 g | 1057 | 15 g | 148 g | 43 g |
| 4 portioner | 380 g | 1410 | 20 g | 197 g | 57 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 2,7 g | 26 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 8 g | 78 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 11 g | 104 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 13 g | 130 g | 38 g |
Lignende madvarer
- Chokoladekage med blød midteglutenfri398 kcal / 100 g
- Hvid kage uden glasurtilberedt efter opskrift357 kcal / 100 g
- Chokoladekagemixpudding-type, tør, uforberedt391 kcal / 100 g
- Gul kagetilberedt efter opskrift uden glasur361 kcal / 100 g
- Tung kage med mørk chokoladehjemmelavet, uden glasur484 kcal / 100 g
- Chokoladepuddingkagetør blanding, tilberedt, med chokoladeglasur365 kcal / 100 g
- Chokolade-fudge-kage358 kcal / 100 g
- Chokoladekagedonutsukret eller glaseret417 kcal / 100 g
- Kladdkaka416 kcal / 100 g
- Kagedonut med chokoladesukret eller glaseret417 kcal / 100 g
Spørgsmål om Chokoladekage
Hvor længe skal chokoladekage bage?
En almindelig rund chokoladekage bager typisk 25–35 minutter ved 175 °C. Stik en træpind midt i kagen: Der må gerne hænge et par fugtige krummer ved, men ikke våd dej.
Hvordan holder jeg chokoladekage saftig?
Rør dejen, til ingredienserne netop er blandet; for lang omrøring kan gøre kagen kompakt. Tag den ud, så snart en træpind kommer op med fugtige krummer, og lad den køle af under et rent viskestykke.
Hvordan opbevarer jeg chokoladekage?
Opbevar kagen i en lufttæt dåse eller under et låg ved stuetemperatur, hvor den typisk holder sig frisk i 2–3 dage. En kage med flødeostglasur eller andet letfordærveligt fyld skal på køl.
Kan chokoladekage fryses?
Ja. Skær den i stykker, pak dem tæt ind, og frys dem uden glasur i op til omkring 3 måneder; tø dem op ved stuetemperatur, stadig indpakket, så de ikke tørrer ud.
Hvad passer godt til chokoladekage?
Friske hindbær eller jordbær giver et syrligt modspil, mens flødeskum, vaniljeis eller en kop kaffe passer til den fyldige chokoladesmag. Serverer du kagen lun, smelter en kugle is let over den.
Hvad er forskellen på chokoladekage og brownies?
Chokoladekage er som regel luftigere og skæres i lag eller stykker, mens brownies bages i en lav form og typisk er tætte og fudgy. Brownies bages ofte kortere, så midten forbliver mere klæg.
Hvordan gør jeg chokoladekage uden æg?
I en simpel opskrift kan hvert æg ofte erstattes med cirka 60 g æblemos eller en moset halv banan; banan giver dog tydelig smag. Brug en opskrift udviklet uden æg, hvis du vil have en sikker hævning og en let krumme.
Hvor stort et stykke chokoladekage er en almindelig portion?
Et almindeligt stykke på omkring 95 g er en passende portionsstørrelse at tage udgangspunkt i. Det svarer omtrent til en tolvtedel af en rund kage på cirka 23 cm.
Kilde: USDA FoodData Central 172697 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
