Få styr på, hvad der er på din tallerken
Angel food cake
Kalorier og næringsindhold
kommercielt tilberedt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 258 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Kulhydrat 56 g 20%
- Fedt 0,8 g 1%
- Mættet fedt 0,1 g 1%
- Kostfibre 1,5 g 5%
- Natrium 749 mg 33%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,49 mg 38%
- Niacin (B3) 0,88 mg 6%
- Pantothensyre (B5) 0,2 mg 4%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 35 µg 9%
- B12-vitamin 0,06 µg 3%
Mineraler
- Calcium 140 mg 11%
- Jern 0,52 mg 3%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 324 mg 26%
- Kalium 93 mg 2%
- Zink 0,07 mg 1%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 7,3 µg 13%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 5,9 g | 56 g | 0,8 g |
| 1 portion | 28 g | 72 | 1,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 2 portioner | 56 g | 144 | 3,3 g | 32 g | 0,4 g |
| ½ portion | 14 g | 36 | 0,8 g | 7,9 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 84 g | 217 | 5 g | 47 g | 0,7 g |
| 4 portioner | 112 g | 289 | 6,6 g | 63 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3 g | 28 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 8,9 g | 85 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 12 g | 113 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 15 g | 141 g | 2 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Angel food cake
Hvad er Angel food cake lavet af?
Kagen laves især af piskede æggehvider, sukker og sigtet, fint mel; den indeholder ikke smør eller æggeblommer. Vend melet forsigtigt i marengsen, så du ikke slår luften ud.
Hvordan bager man Angel food cake, så den bliver høj og luftig?
Brug en ren, helt tør rørformet kageform, og smør den ikke: dejen skal kunne hæfte på siderne, mens den hæver. Bag typisk ved 175 °C i 35–40 minutter, og vend formen på hovedet, mens kagen køler helt af.
Hvordan får man Angel food cake ud af formen?
Lad kagen køle helt af med formen vendt på hovedet; ellers kan den falde sammen. Løsn derefter kanterne og røret med en tynd kniv, og løft kagen forsigtigt ud.
Hvad serverer man til Angel food cake?
Friske jordbær, hindbær eller blåbær passer godt til den lette, søde kage, gerne med lidt flødeskum eller citronskal. Den bruges også som bund i desserter med frugt og creme.
Hvordan opbevarer man Angel food cake?
Opbevar kagen tildækket ved stuetemperatur, så den ikke tørrer ud, og spis den inden for et par dage. Frys skiver i en tæt pose, hvis du vil gemme dem længere.
Hvad er forskellen på Angel food cake og lagkagebund?
Angel food cake er luftig og sej i krummen, fordi den hæver på piskede æggehvider, og den bages ofte i en høj rørform. Lagkagebund er mere kompakt og egnet til at skære i lag med fyld.
Kilde: USDA FoodData Central 172694 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
