Få styr på, hvad der er på din tallerken
Fuldkornsbagel
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 250 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Kulhydrat 45 g 16%
- Fedt 1,5 g 2%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 4,1 g 15%
- Sukkerarter 6,1 g —
- Natrium 439 mg 19%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,32 mg 2%
- K-vitamin 1,5 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,4 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 3,4 mg 21%
- Pantothensyre (B5) 0,38 mg 8%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 76 µg 19%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 9,8 mg 2%
Mineraler
- Calcium 20 mg 2%
- Jern 2,8 mg 15%
- Magnesium 51 mg 12%
- Fosfor 142 mg 11%
- Kalium 165 mg 4%
- Zink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,18 mg 19%
- Mangan 1,4 mg 62%
- Selen 28,7 µg 52%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 10 g | 45 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 5,1 g | 22 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 15 g | 67 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 20 g | 90 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 26 g | 112 g | 3,8 g |
Lignende madvarer
- Hvid fuldkornsbagel255 kcal / 100 g
- Hvedebagel250 kcal / 100 g
- Flerkornsbagel241 kcal / 100 g
- Fuldkornsbrød250 kcal / 100 g
- Fuldkornshvedebrødmed tilsat fiber, kommerciel253 kcal / 100 g
- Bagel301 kcal / 100 g
- Grahamsbrød252 kcal / 100 g
- Fuldkornsbrød af hvede180 kcal / 100 g
- Fuldkornsbaguette af hvede229 kcal / 100 g
- Fuldkornsbolle282 kcal / 100 g
Spørgsmål om Fuldkornsbagel
Hvordan rister du en fuldkornsbagel, så den bliver sprød udenpå?
Flæk den først, og rist de to halve med skærefladen opad i en brødrister, til de er gyldne. I ovnen kan du give dem 3–5 minutter ved 220 °C.
Kan du fryse fuldkornsbagels?
Ja. Flæk dem, læg bagepapir mellem halve, og frys dem i en tætsluttende pose; så kan du tage én halvdel ad gangen og riste den direkte fra frost.
Hvad passer godt i en fuldkornsbagel?
Prøv røget laks med flødeost, agurk og dild, eller æg med avocado og peber. En bagel med pastrami, sennep og syltet agurk er også en klassiker.
Hvordan opbevarer du fuldkornsbagels, så de ikke bliver tørre?
Opbevar dem ved stuetemperatur i en lukket pose, og spis dem inden for et par dage. Køleskabet får brødet til at virke hurtigere tørt; frys i stedet dem, du ikke når at spise.
Hvad er forskellen på en fuldkornsbagel og en almindelig bagel?
En almindelig bagel har typisk mindre fibre: 2,7 g pr. 100 g mod 4,1 g i en fuldkornsbagel. Fuldkornsbagels har ofte en mere fyldig, let nøddeagtig smag.
Hvordan adskiller en fuldkornsbagel sig fra en flerkornsbagel?
En flerkornsbagel har ofte kerner eller flere slags korn, mens fuldkornsbagel beskriver, at fuldkorn indgår i dejen. Flerkornsbagel indeholder 6,2 g fibre pr. 100 g mod 4,1 g i en fuldkornsbagel.
Kan du bruge en fuldkornsbagel i stedet for fuldkornsbrød?
Ja, især til sandwich med fyld, men flæk den først, så fyldet ligger jævnt. Fuldkornsbrød har ofte en blødere skive, mens bagelens tætte krumme holder godt på fugtigt fyld.
Skal en fuldkornsbagel koges før bagning?
Traditionelle bagels koges kort i vand, før de bages; det giver den karakteristiske seje skorpe. Køber du en færdigbagt bagel, skal den blot flækkes og eventuelt ristes.
Kilde: Canadian Nutrient File 7067 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
