Få styr på, hvad der er på din tallerken
Ristet hvidløgsbrød
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 369 kcal —
- Protein 8,6 g 17%
- Kulhydrat 48 g 17%
- Fedt 14 g 18%
- Mættet fedt 2,7 g 13%
- Kostfibre 3 g 11%
- Sukkerarter 0,5 g —
- Natrium 679 mg 30%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 143 µg 16%
- C-vitamin 0,19 mg 0%
- E-vitamin 2,5 mg 17%
- K-vitamin 14,2 µg 12%
- Thiamin (B1) 0,4 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 24%
- Niacin (B3) 4,6 mg 29%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 121 µg 30%
- B12-vitamin 0,01 µg 1%
Mineraler
- Calcium 73,2 mg 6%
- Jern 2,5 mg 14%
- Magnesium 26,6 mg 6%
- Fosfor 106 mg 8%
- Kalium 121 mg 3%
- Zink 0,86 mg 8%
- Kobber 0,19 mg 21%
- Mangan 0,49 mg 21%
- Selen 30,6 µg 56%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 8,6 g | 48 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 4,3 g | 24 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 13 g | 72 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 17 g | 95 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 22 g | 119 g | 36 g |
Lignende madvarer
- Hvidløgsbrød350 kcal / 100 g
- Ristet æggebrød315 kcal / 100 g
- Toastmed hvidløg385 kcal / 100 g
- Italiensk brødristet287 kcal / 100 g
- Hvidløgsbrød på spyd286 kcal / 100 g
- Hvedebrødristet313 kcal / 100 g
- Ristet franskbrød eller wienerbrødinkluderer surdej319 kcal / 100 g
- Hvidløgs- og urtebrøddetail348 kcal / 100 g
- Hvidløgs- eller urtebrødkommercielt fremstillet, tilberedt345 kcal / 100 g
- Hvidløgsnaanindeholder ristet løg288 kcal / 100 g
Spørgsmål om Ristet hvidløgsbrød
Hvordan laver du ristet hvidløgsbrød i ovnen?
Rør blødt smør sammen med presset hvidløg og lidt hakket persille, og smør det på brødskiver. Bag dem ved 200 °C i cirka 8–10 minutter, til kanterne er gyldne; vil du have dem ekstra sprøde, så giv dem et par minutter under grillen.
Kan du lave ristet hvidløgsbrød på pande?
Ja. Smør hvidløgssmør på brødskiverne, og rist dem ved middel varme i en tør pande i 2–3 minutter på hver side. Hold øje med dem, for hvidløget kan hurtigt blive mørkt og bittert.
Hvad passer ristet hvidløgsbrød godt til?
Server det til tomatsuppe, pasta med tomatsauce eller en grøn salat. Det fungerer også som tilbehør til antipasti med oliven, tomater og ost.
Hvordan opbevarer du ristet hvidløgsbrød?
Lad brødet køle helt af, og opbevar det i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til et døgn; det mister sprødheden med tiden. Frys rester, og varm dem direkte fra frost ved 180 °C i cirka 8–10 minutter.
Hvordan varmer du ristet hvidløgsbrød, så det bliver sprødt igen?
Varm det i ovnen ved 180 °C i 4–6 minutter, eller rist det kort på en tør pande. Mikrobølgeovnen gør brødet blødt, så den er bedst, hvis sprødheden ikke betyder noget.
Hvad kan du bruge i stedet for smør på ristet hvidløgsbrød?
Brug olivenolie rørt med finthakket eller presset hvidløg, eventuelt med persille. Pensl et tyndt lag på brødet, så det ikke bliver gennemvædet, og rist det som sædvanligt.
Hvad er forskellen på ristet hvidløgsbrød og hvidløgsbrød?
Ristet hvidløgsbrød er typisk sprødt og får farve ved ristning eller bagning, mens hvidløgsbrød også kan være blødt indeni og serveres uden at være ristet. De to navne bruges dog ofte om næsten samme slags brød.
Kilde: Canadian Nutrient File 6761 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
