Få styr på, hvad der er på din tallerken
Hvedebrød
Kalorier og næringsindhold
ristet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 313 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Kulhydrat 51 g 19%
- Fedt 4,3 g 5%
- Mættet fedt 1 g 5%
- Kostfibre 4,7 g 17%
- Sukkerarter 6,4 g —
- Natrium 601 mg 26%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,2 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,24 mg 2%
- K-vitamin 5,7 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niacin (B3) 6,3 mg 39%
- Pantothensyre (B5) 0,46 mg 9%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 86 µg 22%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 22,1 mg 4%
Mineraler
- Calcium 165 mg 13%
- Jern 4,1 mg 23%
- Magnesium 59 mg 14%
- Fosfor 188 mg 15%
- Kalium 223 mg 5%
- Zink 1,5 mg 13%
- Kobber 0,2 mg 22%
- Mangan 1,4 mg 60%
- Selen 33,4 µg 61%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 13 g | 51 g | 4,3 g |
| 1 portion | 28,4 g | 89 | 3,7 g | 15 g | 1,2 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 177 | 7,3 g | 29 g | 2,4 g |
| ½ portion | 14,2 g | 44 | 1,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 266 | 11 g | 43 g | 3,6 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 355 | 15 g | 58 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 6,5 g | 26 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 19 g | 77 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 26 g | 102 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 32 g | 128 g | 11 g |
Lignende madvarer
- Hvidt hvedebrød238 kcal / 100 g
- Spiret hvedebrødspiret188 kcal / 100 g
- Saltet hvedebrødristet418 kcal / 100 g
- Sødt hvedebrødristet405 kcal / 100 g
- Brunt hvedebrødmed frø278 kcal / 100 g
- Hvedetoast
- Ristet hvedekimbrødristet293 kcal / 100 g
- Fuldkornsbrødindustrielt fremstillet, ristet285 kcal / 100 g
- Fuldkornshvedebrødkommerciel, ristet289 kcal / 100 g
- Skåret brødristet248 kcal / 100 g
Spørgsmål om Hvedebrød
Hvordan gør du hvedebrød sprødt igen?
Stænk skorpen ganske let med vand, og varm brødet ved 180 °C i 5–8 minutter. Lad det køle et par minutter på en rist, så skorpen bliver sprød i stedet for blød.
Hvordan opbevarer du hvedebrød, så det ikke bliver tørt?
Læg brødet i en brødkasse eller en papirpose ved stuetemperatur, og skær kun de skiver, du skal bruge. Skal det holde længere, så frys det i skiver; optø skiverne direkte i brødristeren.
Hvad passer godt til hvedebrød?
Hvedebrød fungerer godt til smørrebrød med ost, æg eller pålæg og til sandwich med sprødt grønt. Tørre skiver kan også blive til croutoner eller rasp.
Kan du bruge hvedebrød i arme riddere?
Ja. Dyp skiverne i sammenpisket æg og mælk, og steg dem ved middel varme i smør, cirka 2–3 minutter på hver side, til de er gyldne. Brød, der er en dag gammelt, suger blandingen uden så let at falde fra hinanden.
Hvordan adskiller hvedebrød sig fra fuldkornshvedebrød?
Fuldkornshvedebrød har typisk flere fibre: 6,9 g pr. 100 g mod 4,7 g i hvedebrød. Det skyldes, at fuldkornsmel beholder flere dele af kornet; hvedebrød bages som regel af mere fintmalet mel.
Hvad er forskellen på hvedebrød og hvedetoast?
Hvedetoast er brød beregnet til at blive ristet, mens hvedebrød er en bredere betegnelse. Hvedetoast indeholder 8,7 g fibre pr. 100 g mod 4,7 g i hvedebrød.
Hvor stor er en skive hvedebrød?
En almindelig skive vejer omkring 24 g. En lidt større portion på 50 g svarer omtrent til to skiver.
Kan hvedebrød indeholde allergener?
Ja. Hvedebrød indeholder hvede og dermed gluten; opskrifter kan også indeholde mælk, sesam eller andre allergener. Hvis du skal undgå et bestemt allergen, så spørg til ingredienserne hos den, der har bagt brødet.
Kilde: USDA FoodData Central 172687 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
