Tiedä, mitä lautasellasi on
Vaniljakreemi
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 143 kcal —
- Proteiini 3,6 g 7%
- Hiilihydraatit 23 g 8%
- Rasva 4,1 g 5%
- Tyydyttynyt rasva 2,1 g 11%
- Kuitu 0,2 g 1%
- Sokerit 17 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 3,6 g | 23 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 1,8 g | 12 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 5,4 g | 34 g | 6,2 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 7,2 g | 46 g | 8,2 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 9 g | 57 g | 10 g |
Samankaltaiset ruoat
- Leipurinvanukas177 kcal / 100 g
- Leipomokreemi153 kcal / 100 g
- Vaniljakastike158 kcal / 100 g
- Vanukaspehmeä ja kuohkea142 kcal / 100 g
- Vaniljavanukastäysrasvainen86 kcal / 100 g
- Vanukasjauhe354 kcal / 100 g
- Pikakreemijauheesta valmistettu120 kcal / 100 g
- Englantilainen kermakastike123 kcal / 100 g
- Kastikevalmistettu täysmaidosta114 kcal / 100 g
- Vanukasjälkiruokajäähdytetty, keskimääräinen138 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Vaniljakreemi
Miten vaniljakreemiä käytetään leivonnassa?
Levitä sitä pullien tai piirakoiden täytteeksi tai käytä kakun kerrosten välissä. Paista täytetty leivonnainen reseptin mukaan; kreemi jähmettyy uunissa, mutta voi ruskistua pinnalta ennen muuta leivonnaista.
Miten vaniljakreemistä saa sopivan paksua täytettä?
Tee jauheesta kreemi pakkauksen ohjeella ja anna sen tekeytyä kylmässä ennen pursottamista. Jos keität kreemin itse, kuumenna jatkuvasti sekoittaen, kunnes se sakenee, mutta älä anna sen kiehua.
Miten vaniljakreemi säilytetään?
Peitä kreemin pinta kelmulla tai kannella ja säilytä jääkaapissa. Käytä itse tehty kreemi parin päivän kuluessa; älä jätä sitä huoneenlämpöön pitkäksi aikaa.
Voiko vaniljakreemiä pakastaa?
Pakastaminen ei yleensä kannata: sulatettu kreemi voi erottua ja muuttua rakeiseksi. Tee täytettä mieluummin vain tarvittava määrä.
Mihin vaniljakreemi sopii vaniljakastikkeen sijasta?
Vaniljakreemi on vaniljakastiketta paksumpaa, joten se sopii täytteeksi esimerkiksi tuulihattuihin, kääretorttuun ja pulliin. Jälkiruoan päälle kaadettavaksi vaniljakastike toimii paremmin.
Voiko vaniljakreemillä korvata vaniljavanukkaan?
Leivonnaisen täytteessä paksu vaniljakreemi käy vaniljavanukkaan tilalle, mutta lopputulos on täyteläisempi ja jämäkämpi. Lusikoitavana jälkiruokana vaniljavanukas on rakenteeltaan sopivampi.
Miten itse tehty vaniljakreemi jäähdytetään turvallisesti?
Siirrä kreemi matalaan astiaan, peitä pinta ja jäähdytä nopeasti ennen jääkaappiin laittamista. Jos teet kreemin raa'ista kananmunista, kuumenna se jatkuvasti sekoittaen kauttaaltaan kuumaksi äläkä käytä raakaa munaa sisältävää kreemiä.
Lähde: NEVO (Netherlands) 1469 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
