Tiedä, mitä lautasellasi on
Vanukasjauhe
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 354 kcal —
- Proteiini 0,6 g 1%
- Hiilihydraatit 92 g 33%
- Rasva 0,7 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 1%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0,1 g —
- Natrium 378 mg 16%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Folaatti (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 2 mg 0%
- Rauta 0,1 mg 1%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfori 17 mg 1%
- Kalium 3 mg 0%
- Sinkki 0,5 mg 5%
- Kupari 0,05 mg 6%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 0,6 g | 92 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 0,3 g | 46 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 0,9 g | 138 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 1,2 g | 184 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 1,5 g | 230 g | 1,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vaniljakastike158 kcal / 100 g
- Vanukasvähärasvainen, kaikki maut85 kcal / 100 g
- Leipomokreemi153 kcal / 100 g
- Vaniljakreemi143 kcal / 100 g
- Munakokkelikuivaseos, valmistamaton410 kcal / 100 g
- Kastikesyöntivalmis, tölkissä ja tetra-pakkauksessa98 kcal / 100 g
- Munavanukasjauhe410 kcal / 100 g
- Englantilainen kermakastike123 kcal / 100 g
- Kevyt vaniljakiisseliesipakattu97 kcal / 100 g
- Munavanukas95 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Vanukasjauhe
Miten vanukasjauheesta tehdään vanukas ilman paakkuja?
Sekoita jauhe ensin pieneen määrään kylmää maitoa tasaiseksi tahnaksi. Lisää se loppuun maitoon ja kuumenna koko ajan vispaten, kunnes seos kiehahtaa ja sakenee; tarkista pakkauksesta jauheen ja maidon määrät.
Voiko vanukasjauheesta tehdä vanukkaan kaurajuomaan?
Kyllä. Käytä makeuttamatonta kaurajuomaa ja sekoita jauhe ensin pieneen tilkkaan kylmää juomaa; kuumenna seos pakkauksen ohjeen mukaan jatkuvasti sekoittaen. Vanukas voi jäädä maidolla tehtyä pehmeämmäksi.
Millä vanukasjauheen voi korvata?
Jos jauhe toimii reseptissä suurusteena, korvaa se maissitärkkelyksellä ja lisää vaniljaa sekä sokeria erikseen. Aloita pienemmällä tärkkelysmäärällä kuin jauhetta, sillä jauheiden koostumus ja sakeuttavuus vaihtelevat.
Mihin vanukasjauhetta voi käyttää vanukkaan lisäksi?
Sillä voi sakeuttaa piirakoiden täytteitä, kääretortun täytettä ja kerrosjälkiruokia. Keitä täyte ensin kunnolla sakeaksi ja jäähdytä se ennen kuin levität sen pohjalle tai kakun väliin.
Miten vanukasjauhe säilytetään?
Säilytä jauhe kuivassa, viileässä paikassa tiiviisti suljettuna, jotta se ei paakkuunnu eikä ime itseensä kosteutta tai vieraita hajuja. Valmis vanukas kuuluu jääkaappiin.
Mitä eroa on vanukasjauheella ja vaniljakastikkeella?
Vanukasjauheesta valmistetaan maidon kanssa paksu, lusikoitava jälkiruoka; vaniljakastike on yleensä juoksevampaa ja sopii kaadettavaksi esimerkiksi piirakan päälle. Valmiissa vaniljakastikkeessa on 158 kcal ja vanukkaassa 85 kcal sadassa grammassa.
Lähde: CoFID (UK) 11-1138 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
