Tiedä, mitä lautasellasi on
Tomaattikastike
Kalorit ja ravintoarvot
säilötty, ei lisättyä suolaa
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 24 kcal —
- Proteiini 1,2 g 2%
- Hiilihydraatit 3,8 g 1%
- Rasva 0,3 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 1,5 g 5%
- Sokerit 3,6 g —
- Natrium 11 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 22 µg 2%
- C-vitamiini 7 mg 8%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 1,4 mg 10%
- K-vitamiini 2,8 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,07 mg 5%
- Niasiini (B3) 0,99 mg 6%
- Pantoteenihappo (B5) 0,31 mg 6%
- B6-vitamiini 0,1 mg 6%
- Folaatti (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 9,9 mg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 14 mg 1%
- Rauta 0,96 mg 5%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfori 27 mg 2%
- Kalium 297 mg 6%
- Sinkki 0,22 mg 2%
- Kupari 0,12 mg 13%
- Mangaani 0,11 mg 5%
- Seleeni 0,6 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,2 g | 3,8 g | 0,3 g |
| 1 annos | 245 g | 59 | 2,9 g | 9,3 g | 0,7 g |
| 2 annosta | 490 g | 118 | 5,9 g | 19 g | 1,5 g |
| ½ annosta | 122,5 g | 29 | 1,5 g | 4,7 g | 0,4 g |
| 3 annosta | 735 g | 176 | 8,8 g | 28 g | 2,2 g |
| 4 annosta | 980 g | 235 | 12 g | 37 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,8 g | 5,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,4 g | 7,6 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 3 g | 9,5 g | 0,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Tomaattikastike sienilläsäilyke, sienillä35 kcal / 100 g
- Tomaattikastike tomaatinpaloillasäilyke, tomaatinpaloilla32 kcal / 100 g
- Tomaattikastike vihanneksillavihanneksilla, esipakattu67 kcal / 100 g
- Tomaattikastike yrteillä ja juustollasäilyke, yrteillä ja juustolla59 kcal / 100 g
- Tomaattikastike sipulillasipulilla, esipakattu79 kcal / 100 g
- Tomaattimehusäilyke, suolaton17 kcal / 100 g
- Tomaattipyree77 kcal / 100 g
- Tomaattisosesäilyke, ilman lisättyä suolaa38 kcal / 100 g
- Tomaattisipulikastikesäilyke, sipulilla42 kcal / 100 g
- Kasvistomaattikastikesäilyke, sipulilla, vihreällä paprikalla ja sellerillä41 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Tomaattikastike
Miten saat tomaattikastikkeesta maukkaampaa?
Kuullota hienonnettua sipulia ja valkosipulia öljyssä ennen kastikkeen lisäämistä. Hauduta kastiketta hiljaa ilman kantta 10–15 minuuttia ja lisää lopuksi tuoretta basilikaa tai ripaus mustapippuria.
Miten tomaattikastike kannattaa lämmittää?
Lämmitä kastike kattilassa miedolla lämmöllä ja sekoita välillä, kunnes se höyryää kauttaaltaan; tavallisesti tähän menee 5–10 minuuttia. Mikrossa lämmitettäessä sekoita kastike puolivälissä, jotta se kuumenee tasaisesti.
Mihin ruokiin tomaattikastike sopii?
Se sopii pastan kastikkeeksi sekä lasagneen, shakshukaan ja pizzaan. Kokeile myös lisätä sitä papupataan tai tarjota lihapullien kanssa.
Voiko tomaattikastikkeen pakastaa?
Voi. Jäähdytä kastike nopeasti, pakkaa se tiiviiseen rasiaan jättäen hieman tilaa laajenemiselle ja pakasta; sulata jääkaapissa ja kuumenna kattilassa kiehuvaksi.
Kuinka kauan avattu tomaattikastike säilyy jääkaapissa?
Siirrä kastike avaamisen jälkeen puhtaaseen, kannelliseen rasiaan ja laita jääkaappiin. Käytä se muutaman päivän kuluessa; jos siihen tulee hometta tai poikkeava haju, heitä koko erä pois.
Voiko tomaattikastikkeen korvata tomaattipyreellä?
Voi, mutta tomaattipyree on paljon tiiviimpää ja voimakkaamman makuista. Sekoita siihen vettä vähitellen, kunnes koostumus sopii ruokaan, ja mausta tarvittaessa sipulilla, yrteillä tai mausteilla.
Mitä eroa on tomaattikastikkeella ja tomaattisoseella?
Tomaattikastike on yleensä valmiiksi maustettu ja tarkoitettu käytettäväksi sellaisenaan esimerkiksi pastassa. Tomaattisose on usein pelkistetympi tomaattivalmiste, joten se voi kaivata mausteita ja haudutusta.
Lähde: USDA FoodData Central 169074 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
