Tiedä, mitä lautasellasi on
säilykesieni
Kalorit ja ravintoarvot
valutetut kiinteät ainekset
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 25 kcal —
- Proteiini 1,9 g 4%
- Hiilihydraatit 2,7 g 1%
- Rasva 0,3 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 2,4 g 9%
- Sokerit 2,3 g —
- Natrium 425 mg 18%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,2 µg 1%
- E-vitamiini 0,01 mg 0%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 2%
- Niasiini (B3) 1,6 mg 10%
- Pantoteenihappo (B5) 0,81 mg 16%
- B6-vitamiini 0,06 mg 4%
- Folaatti (B9) 12 µg 3%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 20,4 mg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 11 mg 1%
- Rauta 0,79 mg 4%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfori 66 mg 5%
- Kalium 129 mg 3%
- Sinkki 0,72 mg 7%
- Kupari 0,24 mg 26%
- Mangaani 0,09 mg 4%
- Seleeni 4,1 µg 7%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 1,9 g | 2,7 g | 0,3 g |
| 1 annos | 156 g | 39 | 2,9 g | 4,2 g | 0,5 g |
| 2 annosta | 312 g | 78 | 5,8 g | 8,4 g | 0,9 g |
| ½ annosta | 78 g | 20 | 1,5 g | 2,1 g | 0,2 g |
| 3 annosta | 468 g | 117 | 8,8 g | 13 g | 1,4 g |
| 4 annosta | 624 g | 156 | 12 g | 17 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,9 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 2,8 g | 4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 3,7 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 4,7 g | 6,7 g | 0,7 g |
Samankaltaiset ruoat
- Säilötyt riisisienetvalutettu kiinteä aine32 kcal / 100 g
- Säilötty riisiolkisienivalutetut kiinteät aineet32 kcal / 100 g
- Sienetkeitetty, valutettu28 kcal / 100 g
- Säilykeperunavalutetut kiinteät aineet60 kcal / 100 g
- Sienisuolaliemessä säilötty, valutettu21 kcal / 100 g
- Herkkusienisäilötty19 kcal / 100 g
- Säilykeparsavalutetut kiinteät ainekset19 kcal / 100 g
- Sekasienetsäilötyt, valutetut42 kcal / 100 g
- Säilykepinaattivalutetut kiinteät ainekset23 kcal / 100 g
- Säilykeperunatvalutetut kiinteät ainekset, ei lisättyä suolaa60 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta säilykesieni
Pitääkö säilykesienet huuhdella ennen käyttöä?
Valuta säilykesienet siivilässä. Jos haluat vähentää suolaisuutta tai säilykeliemen makua, huuhtele ne nopeasti kylmän veden alla ja kuivaa ennen paistamista.
Miten säilykesienistä saa paistettaessa ruskistuneita?
Kuivaa sienet ensin hyvin ja paista niitä kuumalla pannulla öljyssä tai voissa pienissä erissä. Ne ovat valmiiksi kypsiä, joten muutama minuutti riittää lämmittämiseen; ruskistumiseen kuluu yleensä noin 5–8 minuuttia.
Mihin ruokiin säilykesienet sopivat?
Lisää niitä esimerkiksi kastikkeeseen, munakkaaseen, pizzaan tai suolaiseen piirakkaan. Ne sopivat myös keittoon ja pastakastikkeeseen; lisää ne loppuvaiheessa, jotta ne eivät pehmene liikaa.
Voiko säilykesienten lientä käyttää ruoanlaitossa?
Voi, jos pidät sen mausta: pieni määrä lientä sopii esimerkiksi kastikkeeseen tai keittoon. Se voi olla suolaista, joten maista ruoka ennen kuin lisäät suolaa.
Miten avattu säilykesienipurkki säilytetään?
Siirrä sienet liemineen kannelliseen astiaan ja laita jääkaappiin. Käytä ne muutaman päivän kuluessa; älä säilytä niitä avatussa metallipurkissa.
Voiko säilykesienet korvata tuoreilla sienillä?
Voi, mutta tuoreet sienet kannattaa kypsentää pannulla ensin, jotta niiden neste haihtuu ja ne ehtivät ruskistua. Säilykesienet ovat jo kypsiä ja miedompia, joten lisää ne ruokaan vasta kypsennyksen loppupuolella.
Kuinka paljon suolaa säilykesienissä on?
Säilykeliemessä oleva suola nostaa natriumin määrää: sadassa grammassa säilykesieniä on 425 mg natriumia. Valuta ja huuhtele sienet, jos haluat vähentää niiden suolaisuutta.
Lähde: USDA FoodData Central 169254 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
