Tiedä, mitä lautasellasi on
Säilykeperuna
Kalorit ja ravintoarvot
valutetut kiinteät aineet
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 60 kcal —
- Proteiini 1,4 g 3%
- Hiilihydraatit 11 g 4%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 2,3 g 8%
- Natrium 219 mg 10%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 5,1 mg 6%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflaviini (B2) 0,01 mg 1%
- Niasiini (B3) 0,92 mg 6%
- Pantoteenihappo (B5) 0,35 mg 7%
- B6-vitamiini 0,19 mg 11%
- Folaatti (B9) 6 µg 2%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 5 mg 0%
- Rauta 1,3 mg 7%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfori 28 mg 2%
- Kalium 229 mg 5%
- Sinkki 0,28 mg 3%
- Kupari 0,06 mg 6%
- Mangaani 0,1 mg 4%
- Seleeni 0,9 µg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,4 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 annos | 180 g | 108 | 2,5 g | 20 g | 0,4 g |
| 2 annosta | 360 g | 216 | 5,1 g | 41 g | 0,8 g |
| ½ annosta | 90 g | 54 | 1,3 g | 10 g | 0,2 g |
| 3 annosta | 540 g | 324 | 7,6 g | 61 g | 1,1 g |
| 4 annosta | 720 g | 432 | 10 g | 81 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2,1 g | 17 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,8 g | 23 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,5 g | 28 g | 0,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Säilykeperunatilman suolalientä60 kcal / 100 g
- Säilykesienivalutetut kiinteät ainekset25 kcal / 100 g
- Säilykesienetvalutettu kiinteä aines25 kcal / 100 g
- Säilykeparsavalutetut kiinteät ainekset19 kcal / 100 g
- Säilykepinaattivalutetut kiinteät ainekset23 kcal / 100 g
- Perunasäilötty, valutettu57 kcal / 100 g
- Säilötyt riisisienetvalutettu kiinteä aine32 kcal / 100 g
- Bataattisäilyke, sokeriliemessä, valutetut kiinteät ainekset108 kcal / 100 g
- Säilötty riisiolkisienivalutetut kiinteät aineet32 kcal / 100 g
- Potato57 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Säilykeperuna
Pitääkö säilykeperunat huuhdella ennen käyttöä?
Valuta säilykeliemi pois ja huuhtele perunat kylmällä vedellä, jos haluat vähentää niiden pinnalle jäävää suolaa ja tärkkelystä. Kuivaa ne hyvin, jos aiot paistaa ne.
Miten säilykeperunoista saa pannulla rapeita?
Valuta ja kuivaa perunat huolellisesti, halkaise suuret perunat ja paista niitä kuumassa öljyssä yhtenä kerroksena noin 8–12 minuuttia. Käännä vasta, kun alapinta on saanut kunnolla väriä; suolaa vasta lopuksi.
Voiko säilykeperunoista tehdä perunamuusia?
Voi, mutta valuta ne ensin ja lämmitä kattilassa, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu. Soseuta perunansurvimella voin ja lämpimän maidon kanssa; älä käytä tehosekoitinta, sillä muusista voi tulla sitkeää.
Mihin ruokiin säilykeperunat sopivat?
Ne käyvät nopeasti perunakeittoon, kasvispataan ja perunasalaattiin sekä lisäkkeeksi makkaralle tai kalalle. Lisää ne keittoon vasta loppuvaiheessa, sillä ne ovat jo kypsiä ja hajoavat pitkässä keittämisessä.
Miten avattu säilykeperunapurkki säilytetään?
Siirrä ylijääneet perunat purkista kannelliseen astiaan ja säilytä jääkaapissa. Käytä ne muutaman päivän kuluessa; älä jätä niitä avattuun metallipurkkiin.
Ovatko säilykeperunat jo kypsiä?
Kyllä, ne ovat kypsiä ja valmiita syötäväksi valutettuina. Kuumenna niitä vain sen verran kuin ruoka vaatii, sillä pitkä kuumennus pehmentää rakennetta entisestään.
Ovatko säilykeperunat ravintoarvoiltaan samanlaisia kuin tavalliset perunat?
Ero on pieni: säilykeperunoissa on 2,3 g kuitua ja tavallisissa perunoissa 2 g sadassa grammassa. Säilykeliemestä voi jäädä perunoihin suolaa, joten huuhtele ne, jos suolan määrällä on sinulle merkitystä.
Lähde: USDA FoodData Central 170444 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
