Tiedä, mitä lautasellasi on
Raakakuntoiset leipäpähkinäpuun siemenet
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 217 kcal —
- Proteiini 6 g 12%
- Hiilihydraatit 46 g 17%
- Rasva 1 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,3 g 1%
- Natrium 31 mg 1%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 12 µg 1%
- C-vitamiini 27,4 mg 30%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,06 mg 4%
- Niasiini (B3) 0,88 mg 6%
- Pantoteenihappo (B5) 1,1 mg 22%
- B6-vitamiini 0,4 mg 24%
- Folaatti (B9) 66 µg 17%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 98 mg 8%
- Rauta 2,1 mg 12%
- Magnesium 68 mg 16%
- Fosfori 67 mg 5%
- Kalium 1183 mg 25%
- Sinkki 1,1 mg 10%
- Kupari 1,4 mg 160%
- Mangaani 0,18 mg 8%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 6 g | 46 g | 1 g |
| 1 annos | 28,4 g | 62 | 1,7 g | 13 g | 0,3 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 123 | 3,4 g | 26 g | 0,6 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 31 | 0,8 g | 6,6 g | 0,1 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 185 | 5,1 g | 39 g | 0,8 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 246 | 6,8 g | 53 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 3 g | 23 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 9 g | 69 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 12 g | 93 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 15 g | 116 g | 2,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Leipäpuun siemenetraaka191 kcal / 100 g
- Raakakuntoiset ramónpuun siemenetraaka217 kcal / 100 g
- Kuivatut leipäpähkinäpuun siemenetkuivattu367 kcal / 100 g
- Leipäpähkinän siemenetkuivattu367 kcal / 100 g
- Kuivatut ramónpuun siemenetkuivattu367 kcal / 100 g
- Leipäpuun hedelmäraaka103 kcal / 100 g
- Parapähkinäraaka684 kcal / 100 g
- Pähkinäraaka649 kcal / 100 g
- Lootuksensiemenetraaka89 kcal / 100 g
- Parapähkinätraaka674 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Raakakuntoiset leipäpähkinäpuun siemenet
Miten leipäpähkinäpuun siemenet kypsennetään?
Huuhtele siemenet ja keitä niitä runsaassa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä ja haarukka uppoaa helposti; tähän voi kulua noin 45–60 minuuttia. Valuta siemenet ja syö sellaisenaan tai paista ne pannulla kevyesti.
Voiko leipäpähkinäpuun siemeniä syödä raakana?
Käytä raakoina myytäviä siemeniä kypsennettyinä: keittäminen pehmentää ne ja tekee niistä helpommat syödä. Älä sekoita raakakuntoista tuotetta valmiiksi kypsennettyyn siemeneen.
Miltä leipäpähkinäpuun siemenet maistuvat?
Kypsinä niiden maku on mieto, hieman pähkinäinen ja kastanjamainen, ja rakenne on pehmeän jauhoinen. Ne sopivat hyvin suolaan ja mausteisiin.
Mihin ruokiin leipäpähkinäpuun siemeniä käytetään?
Keitetyt siemenet sopivat keittoihin, pataruokiin ja lisäkkeeksi perunan tapaan. Voit myös paahtaa ne pannulla tai kuivata ja jauhaa jauhoksi leivontaan.
Miten leipäpähkinäpuun siemeniä säilytetään?
Säilytä tuoreet, kypsentämättömät siemenet jääkaapissa ja kypsennä ne pian. Keitetyt siemenet säilyvät suljetussa rasiassa jääkaapissa muutaman päivän, tai voit pakastaa ne.
Miten leipäpähkinäpuun siemenet eroavat leipäpuun siemenistä?
Leipäpähkinäpuun siemenissä on enemmän hiilihydraatteja ja vähemmän rasvaa: niissä on 46 g hiilihydraatteja ja 1 g rasvaa 100 grammaa kohti. Leipäpuun siemenissä on vastaavasti 24 g hiilihydraatteja ja 5,59 g rasvaa.
Lähde: USDA FoodData Central 170552 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
