Tiedä, mitä lautasellasi on
Pinjansiemenet
Kalorit ja ravintoarvot
kuivattu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 673 kcal —
- Proteiini 14 g 27%
- Hiilihydraatit 9,4 g 3%
- Rasva 68 g 88%
- Tyydyttynyt rasva 4,9 g 24%
- Kuitu 3,7 g 13%
- Sokerit 3,6 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 1 µg 0%
- C-vitamiini 0,8 mg 1%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 9,3 mg 62%
- K-vitamiini 53,9 µg 45%
- Tiamiini (B1) 0,36 mg 30%
- Riboflaviini (B2) 0,23 mg 17%
- Niasiini (B3) 4,4 mg 27%
- Pantoteenihappo (B5) 0,31 mg 6%
- B6-vitamiini 0,09 mg 6%
- Folaatti (B9) 34 µg 9%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 55,8 mg 10%
Kivennäisaineet
- Kalsium 16 mg 1%
- Rauta 5,5 mg 31%
- Magnesium 251 mg 60%
- Fosfori 575 mg 46%
- Kalium 597 mg 13%
- Sinkki 6,5 mg 59%
- Kupari 1,3 mg 147%
- Mangaani 8,8 mg 383%
- Seleeni 0,7 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 673 | 14 g | 9,4 g | 68 g |
| 1 annos | 135 g | 909 | 19 g | 13 g | 92 g |
| 2 annosta | 270 g | 1817 | 37 g | 25 g | 185 g |
| ½ annosta | 67,5 g | 454 | 9,2 g | 6,3 g | 46 g |
| 3 annosta | 405 g | 2726 | 55 g | 38 g | 277 g |
| 4 annosta | 540 g | 3634 | 74 g | 51 g | 369 g |
| 50 g | 50 g | 337 | 6,8 g | 4,7 g | 34 g |
| 150 g | 150 g | 1010 | 21 g | 14 g | 103 g |
| 200 g | 200 g | 1346 | 27 g | 19 g | 137 g |
| 250 g | 250 g | 1683 | 34 g | 24 g | 171 g |
Samankaltaiset ruoat
- Piin siemenetkuivattu673 kcal / 100 g
- Pinyon-pähkinätkuivattu629 kcal / 100 g
- Pinjansiemen712 kcal / 100 g
- Piniiniitti680 kcal / 100 g
- Männynsiemenetpaahdettu ilman rasvaa673 kcal / 100 g
- Männyn hedelmätkypsennetty, suolaton175 kcal / 100 g
- Piniiniitpaahdettu (navajo)541 kcal / 100 g
- Pyökinoatkuivatut576 kcal / 100 g
- Pilipähkinätkuivattu719 kcal / 100 g
- Pähkinät563 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Pinjansiemenet
Miten paahdat pinjansiemenet polttamatta niitä?
Paahda niitä kuivalla pannulla keskilämmöllä noin 2–3 minuuttia ja sekoita tai heilauta pannua koko ajan. Ota siemenet heti lautaselle, kun ne ovat kullankeltaisia, sillä kuumalla pannulla ne tummuvat vielä nopeasti.
Mihin ruokiin pinjansiemeniä voi lisätä?
Ne sopivat pestoon, pastaan, salaatteihin ja paahdettujen kasvisten päälle. Lisää paahdetut siemenet vasta lopuksi, jotta niiden rapeus ja pähkinäinen maku säilyvät.
Mitä pinjansiemenillä voi korvata pestossa?
Kokeile cashewpähkinöitä tai saksanpähkinöitä; ne antavat pestoon täyteläisyyttä, vaikka maku muuttuu. Auringonkukansiemenet ovat hyvä pähkinätön vaihtoehto.
Miten pinjansiemeniä kannattaa säilyttää?
Säilytä niitä tiiviissä rasiassa jääkaapissa, sillä niiden rasva härskiintyy herkästi lämpimässä. Jos et käytä niitä pitkään aikaan, pakasta ne hyvin suljetussa pussissa.
Voiko pinjansiemeniä syödä raakana?
Kyllä. Niitä voi lisätä ruokaan suoraan pussista, mutta kevyt paahtaminen kuivalla pannulla tuo niiden aromin paremmin esiin.
Kuinka paljon pinjansiemeniä on sopiva annos?
Pieni kourallinen eli noin 28 g on tavallinen annos; se sisältää 188 kcal. Voimakkaan makunsa vuoksi pinjansiemeniä tarvitaan usein vain ruokalusikallinen tai pari annosta kohti.
Mitä ravintoaineita pinjansiemenissä on runsaasti?
Pinjansiemenet ovat lähde magnesiumille, fosforille, sinkille ja raudalle. Niissä on myös runsaasti kuparia ja mangaania: 28 gramman annoksessa on 0,37 mg kuparia ja 2,5 mg mangaania.
Ovatko pinjansiemenet sama asia kuin männynsiemenet?
Pinjansiemenet ovat syötäviä männyn siemeniä, mutta nimitys ei tarkoita minkä tahansa männyn siementä. Kaupassa myytävät pinjansiemenet ovat tavallisesti tiettyjen mäntylajien suuria, kuorettomia siemeniä.
Lähde: USDA FoodData Central 170591 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
