Tiedä, mitä lautasellasi on
Pilipähkinät
Kalorit ja ravintoarvot
kuivattu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 719 kcal —
- Proteiini 11 g 22%
- Hiilihydraatit 4 g 1%
- Rasva 80 g 102%
- Tyydyttynyt rasva 31 g 156%
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 2 µg 0%
- C-vitamiini 0,6 mg 1%
- Tiamiini (B1) 0,91 mg 76%
- Riboflaviini (B2) 0,09 mg 7%
- Niasiini (B3) 0,52 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,48 mg 10%
- B6-vitamiini 0,12 mg 7%
- Folaatti (B9) 60 µg 15%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 145 mg 11%
- Rauta 3,5 mg 20%
- Magnesium 302 mg 72%
- Fosfori 575 mg 46%
- Kalium 507 mg 11%
- Sinkki 3 mg 27%
- Kupari 0,96 mg 106%
- Mangaani 2,3 mg 101%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 719 | 11 g | 4 g | 80 g |
| 1 annos | 120 g | 863 | 13 g | 4,8 g | 96 g |
| 2 annosta | 240 g | 1726 | 26 g | 9,6 g | 191 g |
| ½ annosta | 60 g | 431 | 6,5 g | 2,4 g | 48 g |
| 3 annosta | 360 g | 2588 | 39 g | 14 g | 286 g |
| 4 annosta | 480 g | 3451 | 52 g | 19 g | 382 g |
| 50 g | 50 g | 360 | 5,4 g | 2 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1079 | 16 g | 6 g | 119 g |
| 200 g | 200 g | 1438 | 22 g | 8 g | 159 g |
| 250 g | 250 g | 1798 | 27 g | 10 g | 199 g |
Samankaltaiset ruoat
- Pinyon-pähkinätkuivattu629 kcal / 100 g
- Pinjansiemenetkuivattu675 kcal / 100 g
- Piin siemenetkuivattu673 kcal / 100 g
- Hickorypähkinäkuivattu657 kcal / 100 g
- Butternut-pähkinätkuivatut612 kcal / 100 g
- Pähkinät563 kcal / 100 g
- Pyökinoatkuivatut576 kcal / 100 g
- Ginkgopähkinätkuivattu348 kcal / 100 g
- Hasselpähkinätkuivattu629 kcal / 100 g
- Pekaanipähkinätkuivattu691 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Pilipähkinät
Miten pilipähkinät paahdetaan?
Levitä kuoritut pilipähkinät yhteen kerrokseen uunipellille ja paahda 160 °C:ssa noin 8–10 minuuttia. Sekoita kerran ja anna jäähtyä pellillä, sillä pähkinät rapeutuvat jäähtyessään.
Miten pilipähkinöitä käytetään ruoanlaitossa?
Rouhi niitä puuron, jogurtin tai salaatin päälle, tai lisää kokonaisina paahdettuihin kasviksiin. Miedon, voisen makunsa ansiosta ne sopivat myös pestoon pinjansiementen tilalle.
Mitä makeita ruokia pilipähkinöistä tehdään?
Filippiiniläisissä makeisissa pilipähkinöitä käytetään esimerkiksi piirakoissa ja rapeassa sokerikrokantissa. Voit myös ripotella rouhittuja pähkinöitä keksien tai jäätelön päälle.
Miten pilipähkinät kannattaa säilyttää?
Säilytä ne tiiviissä rasiassa viileässä ja pimeässä, jotta niiden runsas rasva ei härskiinny. Jääkaappi tai pakastin sopii hyvin etenkin avattuun pakkaukseen tai pitkään säilytykseen.
Mistä pilipähkinät ovat peräisin?
Pilipähkinät kasvavat trooppisella Canarium ovatum -puulla, joka on kotoisin Kaakkois-Aasiasta. Syötävä osa on hedelmän sisällä olevan kovan kuoren ydin.
Miten pilipähkinät eroavat pinjansiemenistä?
Pilipähkinät ovat yleensä suurempia ja maultaan voisemman pehmeitä, kun taas pinjansiemenet ovat pienempiä ja pihkaisen aromikkaita. Ne eivät ole saman kasvin siemeniä, mutta niitä voi usein käyttää toistensa sijasta pestossa ja salaateissa.
Voiko pilipähkinöitä syödä, jos on pähkinäallergia?
Pilipähkinät ovat puussa kasvavia pähkinöitä ja voivat aiheuttaa allergisen reaktion. Jos sinulla on pähkinäallergia, älä kokeile niitä omin päin; myös muiden pähkinöiden käsittely voi aiheuttaa ristikontaminaation.
Lähde: USDA FoodData Central 170590 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
