Tiedä, mitä lautasellasi on
Pinjansiemenet
Kalorit ja ravintoarvot
kuivattu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 675 kcal —
- Proteiini 17 g 33%
- Hiilihydraatit 9,8 g 4%
- Rasva 62 g 79%
- Tyydyttynyt rasva 4,3 g 22%
- Kuitu 6,4 g 23%
- Sokerit 4,9 g —
- Natrium 1,3 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 3 µg 0%
- C-vitamiini 0,8 mg 1%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 11,9 mg 79%
- K-vitamiini 4,9 µg 4%
- Tiamiini (B1) 0,49 mg 40%
- Riboflaviini (B2) 0,26 mg 20%
- Niasiini (B3) 3,3 mg 21%
- Pantoteenihappo (B5) 0,41 mg 8%
- B6-vitamiini 0,22 mg 13%
- Biotiini (B7) 17,1 µg 57%
- Folaatti (B9) 63,4 µg 16%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 55,8 mg 10%
Kivennäisaineet
- Kalsium 9,9 mg 1%
- Rauta 4,9 mg 27%
- Magnesium 205 mg 49%
- Fosfori 490 mg 39%
- Kalium 603 mg 13%
- Sinkki 5,8 mg 52%
- Kupari 1,3 mg 144%
- Mangaani 8,6 mg 374%
- Seleeni 1 µg 2%
- Jodi 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 675 | 17 g | 9,8 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 338 | 8,3 g | 4,9 g | 31 g |
| 150 g | 150 g | 1013 | 25 g | 15 g | 93 g |
| 200 g | 200 g | 1350 | 33 g | 20 g | 124 g |
| 250 g | 250 g | 1688 | 41 g | 25 g | 155 g |
Samankaltaiset ruoat
- Piin siemenetkuivattu673 kcal / 100 g
- Pinjansiemen712 kcal / 100 g
- Pinyon-pähkinätkuivattu629 kcal / 100 g
- Männynsiemenetpaahdettu ilman rasvaa673 kcal / 100 g
- Piniiniitti680 kcal / 100 g
- Männyn hedelmätkypsennetty, suolaton175 kcal / 100 g
- Piniiniitpaahdettu (navajo)541 kcal / 100 g
- Pilipähkinätkuivattu719 kcal / 100 g
- Pyökinoatkuivatut576 kcal / 100 g
- Pine nut684 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Pinjansiemenet
Miten pinjansiemeniä kannattaa paahtaa?
Paahda niitä kuivalla pannulla keskilämmöllä pari minuuttia ja sekoita koko ajan; siemenet ruskistuvat nopeasti. Nosta ne heti pannulta, kun ne tuoksuvat paahteisilta ja saavat hieman väriä.
Mihin ruokiin pinjansiemeniä käytetään?
Pinjansiemeniä lisätään usein pestoon, pastaan ja salaatteihin. Ne sopivat myös paahdettuina paistettujen kasvisten, risoton ja leivonnaisten päälle.
Miten pinjansiemenet kannattaa säilyttää?
Säilytä pinjansiemeniä tiiviissä astiassa viileässä ja pimeässä. Runsas rasva tekee niistä herkästi härskiintyviä; jääkaappi tai pakastin auttaa säilyttämään ne tuoreina pidempään.
Voiko pinjansiemeniä syödä sellaisenaan?
Kyllä, pinjansiemeniä voi syödä suoraan pakkauksesta. Paahtaminen voimistaa niiden mietoa, pihkaista makua, mutta siemeniä ei tarvitse kypsentää.
Mitä pinjansiemenillä voi korvata pestossa?
Voit käyttää pinjansiementen sijasta esimerkiksi saksanpähkinöitä, manteleita tai auringonkukansiemeniä. Maku ja rakenne muuttuvat hieman; paahda korvaava siemen tai pähkinä kevyesti, jos haluat pestoosi paahteisuutta.
Ovatko pinjansiemenet sama asia kuin männynsiemenet?
Pinjansiemenet ovat tiettyjen mäntylajien syötäviä siemeniä, ja niitä kutsutaan myös männynsiemeniksi. Nimitykset eivät kuitenkaan aina tarkoita samaa tuotetta, sillä eri mäntylajien siemenet voivat olla kooltaan ja maultaan erilaisia.
Kuinka paljon pinjansiemeniä annokseen kannattaa laittaa?
Pestoannokseen riittää usein noin ruokalusikallinen pinjansiemeniä henkeä kohti; salaatin tai pastan päälle niitä voi ripotella pienemmän määrän. Maku on täyteläinen, joten pieni määrä tuo jo selvää purutuntumaa.
Miltä pinjansiemenet maistuvat?
Pinjansiemenissä on mieto, hieman pihkainen ja kermainen maku. Kevyt paahto tuo esiin niiden pähkinäisen aromin.
Lähde: Frida (Denmark) 806 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
