Tiedä, mitä lautasellasi on
Cashewpähkinät
Kalorit ja ravintoarvot
kuivapaahdettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 613 kcal —
- Proteiini 18 g 36%
- Hiilihydraatit 29 g 11%
- Rasva 46 g 59%
- Tyydyttynyt rasva 8,8 g 44%
- Kuitu 3 g 11%
- Sokerit 5,9 g —
- Natrium 16 mg 1%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,84 mg 6%
- Tiamiini (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflaviini (B2) 0,2 mg 15%
- Niasiini (B3) 1,4 mg 9%
- Pantoteenihappo (B5) 1,2 mg 24%
- B6-vitamiini 0,26 mg 15%
- Folaatti (B9) 69 µg 17%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 61 mg 11%
Kivennäisaineet
- Kalsium 45 mg 3%
- Rauta 6 mg 33%
- Magnesium 260 mg 62%
- Fosfori 490 mg 39%
- Kalium 565 mg 12%
- Sinkki 5,6 mg 51%
- Kupari 2,2 mg 247%
- Mangaani 0,83 mg 36%
- Seleeni 14,6 µg 27%
- Jodi 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 613 | 18 g | 29 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 306 | 9 g | 15 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 919 | 27 g | 44 g | 70 g |
| 200 g | 200 g | 1226 | 36 g | 59 g | 93 g |
| 250 g | 250 g | 1532 | 45 g | 74 g | 116 g |
Samankaltaiset ruoat
- Cashewpähkinä591 kcal / 100 g
- Cashewpähkinävoimaustamaton, suolattu609 kcal / 100 g
- Pistaasipähkinätkuivapaahdettu, suolattu562 kcal / 100 g
- Saksanpähkinätkuivapaahdettu, lisätty suola643 kcal / 100 g
- Pekaanipähkinätkuivapaahdettu710 kcal / 100 g
- Makadamiapähkinätkuivapaahdettu, suolamaton719 kcal / 100 g
- Cashew nut dry roasted unsalted586 kcal / 100 g
- Pähkinäsekoitussuolaton658 kcal / 100 g
- Pähkinät563 kcal / 100 g
- Maapähkinätkuivapaahdettu590 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Cashewpähkinät
Miten paahdat cashewpähkinät kotona?
Levitä cashewpähkinät yhteen kerrokseen pellille ja paahda form? 160 °C:ssa noin 8–10 minuuttia. Sekoita kerran ja ota ne uunista heti, kun ne tuoksuvat paahteisilta ja saavat hieman väriä; ne tummuvat vielä jälkilämmössä.
Miten teet cashewpähkinöistä sileää cashewkermaa?
Liota cashewpähkinöitä kylmässä vedessä vähintään 4 tuntia tai kuumassa vedessä noin 20 minuuttia, valuta ja soseuta tilkkaan raikasta vettä. Lisää vettä vähän kerrallaan, kunnes saat kastikkeeseen tai keittoon sopivan koostumuksen.
Mihin ruokiin cashewpähkinät sopivat?
Ripottele niitä wokkiin, nuudeliannokseen tai salaattiin juuri ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät rapeina. Ne sopivat myös intialaistyylisiin curryihin sekä makeisiin leivonnaisiin ja granolaan.
Miten cashewpähkinät kannattaa säilyttää?
Säilytä ne tiiviissä astiassa viileässä, kuivassa ja valolta suojatussa paikassa. Jos ostat niitä ison määrän tai keittiö on lämmin, pakasta osa; sulata pähkinät suljetussa pakkauksessa, jotta niihin ei tiivisty kosteutta.
Voiko cashewpähkinöitä syödä raakana?
Tavalliset kaupoissa myytävät cashewpähkinät voi syödä sellaisenaan, vaikka niitä kutsutaan usein raaoiksi: kuoren ärsyttävät aineet poistetaan käsittelyssä. Älä käsittele tai syö suoraan puusta poimittua cashewhedelmää ympäröivää pähkinää.
Voiko cashewpähkinöitä antaa koiralle?
Pieni määrä maustamattomia cashewpähkinöitä ei yleensä ole koiralle myrkyllistä, mutta ne ovat rasvaisia ja voivat aiheuttaa vatsavaivoja. Älä anna suolattuja, maustettuja tai suklaalla päällystettyjä pähkinöitä, äläkä tarjoa niitä kokonaisina pienelle koiralle.
Mitä ravintoaineita cashewpähkinöissä on erityisen paljon?
Cashewpähkinät ovat kuparin ja sinkin lähde; ne sisältävät myös runsaasti magnesiumia. Sadassa grammassa on 2,2 mg kuparia ja 260 mg magnesiumia.
Miten cashewpähkinät eroavat pistaasipähkinöistä?
Pistaasipähkinöissä on enemmän proteiinia ja kuitua: 100 grammassa on 21,1 g proteiinia ja 10,3 g kuitua, kun cashewpähkinöissä on 18 g proteiinia ja 3 g kuitua. Cashewpähkinät ovat miedompia ja kermaisempia, joten ne sopivat erityisen hyvin soseutettaviin kastikkeisiin.
Lähde: Frida (Denmark) 815 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
