Tiedä, mitä lautasellasi on
Cashewpähkinävoi
Kalorit ja ravintoarvot
maustamaton, suolattu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 609 kcal —
- Proteiini 12 g 24%
- Hiilihydraatit 27 g 10%
- Rasva 53 g 68%
- Tyydyttynyt rasva 11 g 53%
- Kuitu 3 g 11%
- Sokerit 9,1 g —
- Natrium 295 mg 13%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 5,1 mg 34%
- K-vitamiini 30,3 µg 25%
- Tiamiini (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflaviini (B2) 0,16 mg 12%
- Niasiini (B3) 1,1 mg 7%
- B6-vitamiini 0,2 mg 12%
- Folaatti (B9) 55 µg 14%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 48,3 mg 9%
Kivennäisaineet
- Kalsium 61 mg 5%
- Rauta 4,9 mg 27%
- Magnesium 206 mg 49%
- Fosfori 388 mg 31%
- Kalium 447 mg 10%
- Sinkki 4,4 mg 40%
- Kupari 1,8 mg 195%
- Seleeni 9,3 µg 17%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 609 | 12 g | 27 g | 53 g |
| 1 annos | 16 g | 97 | 1,9 g | 4,4 g | 8,5 g |
| 2 annosta | 32 g | 195 | 3,9 g | 8,7 g | 17 g |
| ½ annosta | 8 g | 49 | 1 g | 2,2 g | 4,2 g |
| 3 annosta | 48 g | 292 | 5,8 g | 13 g | 26 g |
| 4 annosta | 64 g | 390 | 7,8 g | 18 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 305 | 6,1 g | 14 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 914 | 18 g | 41 g | 80 g |
| 200 g | 200 g | 1218 | 24 g | 55 g | 106 g |
| 250 g | 250 g | 1523 | 30 g | 68 g | 133 g |
Samankaltaiset ruoat
- Cashewtahnaei lisättyä sokeria tai suolaa605 kcal / 100 g
- Cashewlevitelisättyä sokeria ja suolaa595 kcal / 100 g
- Cashewpähkinätraakoja553 kcal / 100 g
- Mandelvoimaustamaton, suolattu614 kcal / 100 g
- Mantelivoimaustamaton, lisättyä suolaa614 kcal / 100 g
- Cashewpähkinäraaka562 kcal / 100 g
- Seesamvoikokonaisista siemenistä, tahna587 kcal / 100 g
- Auringonkukkovoi617 kcal / 100 g
- Auringonkukansiemenvoisuolaton617 kcal / 100 g
- Mantelevoihunajaa ja kanelia, lisätty suolaa602 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Cashewpähkinävoi
Miten teet cashewpähkinävoita itse?
Paahda cashewpähkinöitä 160-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia ja anna niiden jäähtyä hetki. Jauha niitä tehokkaassa monitoimikoneessa 5–10 minuuttia ja kaavi välillä kulhon reunoja, kunnes pähkinöistä irtoava öljy tekee massasta sileää.
Miten cashewpähkinävoista saa hyvän kastikkeen?
Sekoita lusikallinen cashewpähkinävoita lämpimään veteen tai kookosmaitoon vähän kerrallaan, jotta siitä tulee tasainen kastike. Mausta esimerkiksi soijakastikkeella, limetillä ja valkosipulilla; kastike sopii nuudeleille, kasviksille ja tofuun.
Miten cashewpähkinävoita kannattaa säilyttää?
Säilytä purkki tiiviisti suljettuna viileässä ja kuivassa paikassa. Jos öljy erottuu pinnalle, sekoita se takaisin; avattu purkki säilyy yleensä pidempään jääkaapissa, mutta voi muuttua siellä kovemmaksi.
Mihin cashewpähkinävoi sopii leivän lisäksi?
Sekoita sitä puuroon tai smoothieen, levitä banaanin tai omenalohkojen päälle tai käytä keksien ja myslipatukoiden leivonnassa. Se tuo myös kermaisuutta keittoihin ja curryihin.
Voiko cashewpähkinävoin korvata maapähkinävoilla?
Voi, etenkin leivissä ja leivonnaisissa; maapähkinävoi maistuu voimakkaammin ja on usein hieman suolaisempaa. Suolaisissa kastikkeissa myös tahini tai auringonkukansiemenvoi käy, mutta niiden maku on erilainen.
Voiko cashewpähkinävoita syödä, jos on pähkinäallergia?
Cashew on puupähkinä, joten cashewpähkinävoi ei sovi cashew-allergiselle. Myös tuotteen valmistuksessa voi olla muiden pähkinöiden jäämiä, joten tarkista ainesosat ja varoitusmerkinnät, jos sinulla on allergia.
Lähde: USDA FoodData Central 168597 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
