Tiedä, mitä lautasellasi on
Pinjansiemen
Kalorit ja ravintoarvot
raaka, kuoressa
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 679 kcal —
- Proteiini 14 g 28%
- Hiilihydraatit 3,9 g 1%
- Rasva 69 g 88%
- Tyydyttynyt rasva 4,6 g 23%
- Kuitu 8,5 g 30%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 679 | 14 g | 3,9 g | 69 g |
| 50 g | 50 g | 340 | 7 g | 2 g | 34 g |
| 150 g | 150 g | 1019 | 21 g | 5,9 g | 103 g |
| 200 g | 200 g | 1358 | 28 g | 7,8 g | 137 g |
| 250 g | 250 g | 1698 | 35 g | 9,8 g | 172 g |
Samankaltaiset ruoat
- Pinjansiemenet688 kcal / 100 g
- Piniiniitti680 kcal / 100 g
- Männynsiemenetpinus sp.594 kcal / 100 g
- Piin siemenetkuivattu673 kcal / 100 g
- Männyn hedelmätkypsennetty, suolaton175 kcal / 100 g
- Pinyon-pähkinätkuivattu629 kcal / 100 g
- Piniiniitpaahdettu (navajo)541 kcal / 100 g
- Maapähkinätraakoja, kuorineen541 kcal / 100 g
- Pähkinäraaka, kuorineen
- Pine nut684 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Pinjansiemen
Miten pinjansiemenet paahdetaan pannulla?
Kuumenna kuiva pannu keskilämmölle ja paahda pinjansiemeniä 2–3 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita ja tuoksuvat paahteisilta. Siirrä ne heti pannulta, sillä kuuma pannu polttaa ne nopeasti.
Voiko pinjansiemeniä paahtaa uunissa?
Levitä siemenet yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille ja paahda 175-asteisessa uunissa noin 5–7 minuuttia. Tarkkaile loppuvaiheessa: pienet siemenet ruskistuvat nopeasti.
Miten pinjansiemeniä säilytetään?
Pinjansiemenissä on runsaasti rasvaa, joten ne säilyvät parhaiten tiiviissä rasiassa jääkaapissa. Jos et käytä niitä pian, pakasta ne; sulata tarvittava määrä suoraan ruoanlaittoa varten.
Mihin ruokiin pinjansiemenet sopivat?
Klassisessa pesto alla genovesessa ne murskataan basilikan, valkosipulin, parmesaanin ja oliiviöljyn kanssa. Ripottele paahdettuja pinjansiemeniä myös salaatin, paahdettujen kasvisten tai pastan päälle.
Voiko pinjansiemeniä syödä raakana?
Kyllä. Niitä voi käyttää sellaisenaan esimerkiksi salaatissa tai puuron päällä; paahtaminen tuo esiin niiden pähkinäisen maun.
Miten pinjansiemenistä saa parhaiten makua esiin?
Paahda vain kerralla käytettävä määrä ja lisää siemenet ruokaan vasta lopuksi, jotta ne pysyvät rapeina. Pestoa tehdessä voit paahtaa ne kevyesti ennen murskaamista.
Mitä pinjansiemenillä voi korvata pestossa?
Kokeile saksanpähkinöitä, manteleita tai auringonkukansiemeniä. Maku muuttuu, mutta saat edelleen pestoon rouheutta ja täyteläisyyttä; paahda korvaava aines kevyesti ennen käyttöä.
Lähde: BEDCA (Spain) 2203 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
