Tiedä, mitä lautasellasi on
Maapähkinät
Kalorit ja ravintoarvot
raakoja, kuorineen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 541 kcal —
- Proteiini 25 g 50%
- Hiilihydraatit 7,9 g 3%
- Rasva 43 g 55%
- Tyydyttynyt rasva 6,8 g 34%
- Kuitu 8,1 g 29%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 541 | 25 g | 7,9 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 271 | 13 g | 4 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 812 | 38 g | 12 g | 65 g |
| 200 g | 200 g | 1082 | 51 g | 16 g | 86 g |
| 250 g | 250 g | 1353 | 63 g | 20 g | 108 g |
Samankaltaiset ruoat
- Espanjalaiset maapähkinätraaka570 kcal / 100 g
- Valencia-maapähkinätraaka570 kcal / 100 g
- Virginia-maapähkinätöljyssä paahdettu, suolattu578 kcal / 100 g
- Maapähkinänsiemenetraaka589 kcal / 100 g
- Maapähkinäkaikki tyypit, kuivapaahdettu, suolaton587 kcal / 100 g
- Pistaasipähkinätraaka560 kcal / 100 g
- Virginia-maapähkinäraaka563 kcal / 100 g
- Mantelraaka, kuorineen586 kcal / 100 g
- H hasselpähkinätraaka, kuorineen636 kcal / 100 g
- Saksanpähkinätraaka, kuorineen592 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Maapähkinät
Miten maapähkinät paahdetaan uunissa?
Levitä kuoritut maapähkinät yhteen kerrokseen pellille ja paahda 160 °C:ssa noin 10–15 minuuttia. Sekoita kerran ja anna jäähtyä pellillä; ne rapeutuvat jäähtyessään.
Miten kuivatut maapähkinät keitetään?
Liota niitä yön yli, valuta ja keitä runsaassa vedessä miedolla lämmöllä noin 2–3 tuntia, kunnes ne ovat pehmeitä. Tuoreet, raa’at maapähkinät kypsyvät yleensä nopeammin, noin 1–2 tunnissa.
Miten maapähkinät kannattaa säilyttää?
Säilytä ne ilmatiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa auringolta. Kuoritut maapähkinät ja maapähkinävoi säilyvät pidempään jääkaapissa, sillä maapähkinöiden rasva voi härskiintyä.
Mihin ruokiin maapähkinät sopivat?
Rouhi niitä nuudelien, salaattien ja puurojen päälle tai sekoita kastikkeeksi maapähkinävoin, soijakastikkeen, limetin ja veden kanssa. Maapähkinäkastike sopii esimerkiksi satay-vartaisiin ja kasvisruokiin.
Voiko maapähkinät korvata ruoanlaitossa?
Suolaisissa ruoissa paahdetut cashewpähkinät tai mantelit tuovat samantapaista rapeutta. Jos reseptissä tarvitaan maapähkinävoita, kokeile auringonkukansiemenvoita.
Ovatko maapähkinät pähkinöitä vai palkokasveja?
Maapähkinät ovat kasvitieteellisesti palkokasveja, kuten herneet ja pavut. Niiden palot kypsyvät maan alla, minkä vuoksi niitä kutsutaan myös maapähkinöiksi.
Kuinka paljon maapähkinöitä on sopiva kerta-annos?
Pieni kourallinen eli noin 30 g on tavallinen annos välipalaksi tai ruoan päälle. Se sisältää 162 kcal.
Voiko maapähkinöitä syödä, jos on maapähkinäallergia?
Ei: vältä maapähkinöitä ja niistä tehtyjä tuotteita, jos olet niille allerginen. Myös pieni määrä tai ruoassa huomaamatta oleva maapähkinä voi aiheuttaa reaktion.
Lähde: BEDCA (Spain) 2185 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
