Tiedä, mitä lautasellasi on
pähkinävoi, pala
Kalorit ja ravintoarvot
vitamiinoitu ja kivennäisainepitoinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 593 kcal —
- Proteiini 26 g 52%
- Hiilihydraatit 12 g 4%
- Rasva 51 g 66%
- Tyydyttynyt rasva 8 g 40%
- Kuitu 5,7 g 20%
- Sokerit 11 g —
- Natrium 366 mg 16%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 1172 µg 130%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 43,2 mg 288%
- K-vitamiini 0,5 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,13 mg 10%
- Riboflaviini (B2) 0,11 mg 9%
- Niasiini (B3) 13,6 mg 85%
- B6-vitamiini 2,5 mg 148%
- Folaatti (B9) 313 µg 78%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 61,1 mg 11%
Kivennäisaineet
- Kalsium 45 mg 3%
- Rauta 17,5 mg 97%
- Magnesium 370 mg 88%
- Fosfori 316 mg 25%
- Kalium 744 mg 16%
- Sinkki 15,1 mg 137%
- Kupari 1,8 mg 197%
- Seleeni 7,5 µg 14%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 593 | 26 g | 12 g | 52 g |
| 1 annos | 32 g | 190 | 8,3 g | 3,8 g | 17 g |
| 2 annosta | 64 g | 380 | 17 g | 7,7 g | 33 g |
| ½ annosta | 16 g | 95 | 4,2 g | 1,9 g | 8,2 g |
| 3 annosta | 96 g | 569 | 25 g | 12 g | 49 g |
| 4 annosta | 128 g | 759 | 33 g | 15 g | 66 g |
| 50 g | 50 g | 297 | 13 g | 6 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 890 | 39 g | 18 g | 77 g |
| 200 g | 200 g | 1186 | 52 g | 24 g | 103 g |
| 250 g | 250 g | 1483 | 65 g | 30 g | 129 g |
Samankaltaiset ruoat
- Pala-maapähkinävoilisätty rasvaa, sokeria ja suolaa589 kcal / 100 g
- Pehmeä maapähkinävoi vitamiinisoitu ja kivennäisainepitoinenvitamiinoitu ja kivennäisainepitoinen591 kcal / 100 g
- Maapähkinävoimaapähkinäpaloilla651 kcal / 100 g
- Maapähkinävoi sileäsuolaton598 kcal / 100 g
- Pehmeä maapähkinävoiomega-3:lla608 kcal / 100 g
- Luonnonmukainen pähkinävoi585 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta pähkinävoi, pala
Miten pähkinävoista saa kastikkeen nuudeleille?
Sekoita pähkinävoihin soijakastiketta, limetinmehua ja hieman kuumaa vettä, kunnes kastike on sileää ja valuvaa. Lisää chiliä tai raastettua inkivääriä; rouheat pähkinänpalat tuovat kastikkeeseen purutuntumaa.
Miten pähkinävoita kannattaa säilyttää avattuna?
Sekoita pinnalle noussut öljy takaisin voihin ja sulje purkki tiiviisti. Säilytä sitä viileässä ja kuivassa; jääkaapissa pähkinävoi jähmettyy, joten anna sen pehmetä hetki ennen levittämistä.
Mihin pähkinävoi sopii leivän lisäksi?
Kokeile sitä puuron, banaaniviipaleiden tai omenalohkojen kanssa. Pähkinävoi sopii myös mausteiseksi lisäksi nuudelikastikkeeseen sekä maapähkinävoikekseihin.
Voiko pähkinävoin korvata reseptissä?
Maapähkinäallergian vuoksi sitä voi korvata esimerkiksi auringonkukansiemenvoilla; tarkista kuitenkin tuotteen ainesosat ja mahdolliset jäämät. Reseptissä, jossa pähkinäinen maku on tärkeä, mantelivoi on läheisempi vaihtoehto, jos manteli sopii syöjälle.
Miten pähkinävoi eroaa sileästä maapähkinävoista?
Rouheassa pähkinävoissa on pähkinänpaloja, joten se tuntuu suussa rakeisemmalta ja sopii hyvin leivälle tai kastikkeisiin, joihin haluat purutuntumaa. Sileä maapähkinävoi levittyy tasaisemmin ja sekoittuu vaivattomasti taikinoihin.
Voiko pähkinävoita tehdä itse?
Paahda maapähkinöitä uunissa 175 °C:ssa noin 10–15 minuuttia ja anna niiden jäähtyä. Jauha ne monitoimikoneessa tahnaksi ja lisää lopuksi karkeasti rouhittuja pähkinöitä, jos haluat pähkinävoista rouheaa.
Paljonko pähkinävoita on sopiva annos leivälle?
Tavallinen annos on noin ruokalusikallinen eli 32 g. Se sisältää 190 kcal; rouhea koostumus tekee siitä helpon annostella lusikalla.
Lähde: USDA FoodData Central 172460 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
