Tiedä, mitä lautasellasi on
luonnonmukainen pähkinävoi
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 585 kcal —
- Proteiini 24 g 47%
- Hiilihydraatit 14 g 5%
- Rasva 50 g 64%
- Tyydyttynyt rasva 6,9 g 34%
- Kuitu 8 g 29%
- Sokerit 4,2 g —
- Natrium 6 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 7 mg 47%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflaviini (B2) 0,1 mg 8%
- Niasiini (B3) 13,5 mg 85%
- Pantoteenihappo (B5) 1,4 mg 28%
- B6-vitamiini 0,26 mg 15%
- Folaatti (B9) 145 µg 36%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 54 mg 4%
- Rauta 2,3 mg 13%
- Magnesium 176 mg 42%
- Fosfori 358 mg 29%
- Kalium 658 mg 14%
- Sinkki 3,3 mg 30%
- Kupari 0,67 mg 75%
- Mangaani 2,1 mg 91%
- Seleeni 7,5 µg 14%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 585 | 24 g | 14 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 293 | 12 g | 6,8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 878 | 36 g | 20 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 1170 | 47 g | 27 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1463 | 59 g | 34 g | 124 g |
Samankaltaiset ruoat
- Maapähkinävoi652 kcal / 100 g
- Vähäsuolainen pähkinävoi590 kcal / 100 g
- Pehmeä maapähkinävoiomega-3:lla608 kcal / 100 g
- Maapähkinävoi sileäsuolaton598 kcal / 100 g
- Vähäsokerinen pähkinävoi650 kcal / 100 g
- Sileä pähkinävoi607 kcal / 100 g
- Pala-maapähkinävoisuolaton589 kcal / 100 g
- Pehmeä vähärasvainen maapähkinävoi520 kcal / 100 g
- Pähkinävoi palavitamiinoitu ja kivennäisainepitoinen593 kcal / 100 g
- Sileä maapähkinävoisisältää elintarvikkeet usda:n elintarvikejakeluohjelmaan588 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta luonnonmukainen pähkinävoi
Miksi pähkinävoin pinnalle nousee öljyä?
Öljy erottuu, koska pähkinävoissa ei ole sitä sitovia lisäaineita. Sekoita pohjaa myöten ennen käyttöä; jos purkki on kylmä, anna sen lämmetä hetki, niin sekoittaminen helpottuu.
Säilytetäänkö pähkinävoi jääkaapissa avaamisen jälkeen?
Säilytä purkki tiiviisti suljettuna ja noudata pakkauksen säilytysohjetta. Jääkaappi hidastaa öljyn härskiintymistä, mutta tekee pähkinävoista kovempaa ja vaikeammin levittyvää.
Miten pähkinävoista tehdään nuudelikastike?
Sekoita pähkinävoihin soijakastiketta, limetinmehua, raastettua inkivääriä ja hieman kuumaa vettä, kunnes kastike on juoksevaa. Sekoita nuudeleihin tai käytä dippinä; chiliä voit lisätä halutessasi.
Voiko pähkinävoita käyttää leivonnassa voin sijasta?
Ei yleensä sellaisenaan samassa määrässä: pähkinävoi tuo taikinaan pähkinän maun ja tekee rakenteesta tiiviimmän. Se sopii hyvin esimerkiksi kaura- ja suklaakekseihin, joissa resepti on suunniteltu sitä varten.
Mihin pähkinävoi sopii leivän lisäksi?
Kokeile sitä puuron, banaanin tai omenalohkojen kanssa. Se toimii myös maapähkinäkastikkeessa, satay-vartaiden kastikkeessa ja smoothieissa.
Paljonko pähkinävoita on sopiva annos?
Levitteeksi tai puuron lisukkeeksi ruokalusikallinen, noin 15 g, on kätevä annos. Se sisältää 88 kcal.
Sopiiko pähkinävoi maapähkinäallergiselle?
Ei. Pähkinävoi tehdään maapähkinöistä, ja se voi aiheuttaa allergisen reaktion; älä tarjoa sitä maapähkinäallergiselle.
Lähde: Canadian Nutrient File 6289 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
