Tiedä, mitä lautasellasi on
Monterey-juusto
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 373 kcal —
- Proteiini 24 g 49%
- Hiilihydraatit 0,7 g 0%
- Rasva 30 g 39%
- Tyydyttynyt rasva 19 g 95%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0,5 g —
- Natrium 600 mg 26%
- Kolesteroli 89 mg 30%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 198 µg 22%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,6 µg 3%
- E-vitamiini 0,26 mg 2%
- K-vitamiini 2,5 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflaviini (B2) 0,39 mg 30%
- Niasiini (B3) 0,09 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,21 mg 4%
- B6-vitamiini 0,08 mg 5%
- Folaatti (B9) 18 µg 5%
- B12-vitamiini 0,83 µg 35%
- Koliini 15,4 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 746 mg 57%
- Rauta 0,72 mg 4%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfori 444 mg 36%
- Kalium 81 mg 2%
- Sinkki 3 mg 27%
- Kupari 0,03 mg 4%
- Mangaani 0,01 mg 0%
- Seleeni 14,5 µg 26%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 373 | 25 g | 0,7 g | 30 g |
| 1 annos | 132 g | 492 | 32 g | 0,9 g | 40 g |
| 2 annosta | 264 g | 985 | 65 g | 1,8 g | 80 g |
| ½ annosta | 66 g | 246 | 16 g | 0,4 g | 20 g |
| 3 annosta | 396 g | 1477 | 97 g | 2,7 g | 120 g |
| 4 annosta | 528 g | 1969 | 129 g | 3,6 g | 160 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 12 g | 0,3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 560 | 37 g | 1 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 746 | 49 g | 1,4 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 933 | 61 g | 1,7 g | 76 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Monterey-juusto
Miten Monterey-juusto kannattaa sulattaa lämpimäksi ruoassa?
Raasta tai viipaloi juusto, niin se sulaa tasaisesti. Lisää se lämpimään ruokaan vasta loppuvaiheessa ja kuumenna vain, kunnes se on sulanut; pitkä kuumennus voi tehdä siitä rasvaisen ja sitkeän.
Mihin ruokiin Monterey-juusto sopii?
Sen mieto maku ja hyvä sulavuus sopivat esimerkiksi quesadilloihin, nachoihin, hampurilaisiin ja uuniperunoihin. Kokeile myös raastaa sitä munakkaan tai paistoksen päälle.
Voiko Monterey-juustoa pakastaa?
Voi, mutta sulaneena rakenne saattaa olla mureneva. Raasta juusto ennen pakastamista ja käytä se sulatuksen jälkeen esimerkiksi lämpimissä ruoissa.
Miten Monterey-juustoa säilytetään avaamisen jälkeen?
Kääri juusto tiiviisti kelmuun tai laita kannelliseen rasiaan ja säilytä jääkaapissa. Leikkaa tarvittava määrä puhtaalla veitsellä ja käytä juusto pakkauksen päiväyksen sekä säilytysohjeen mukaan.
Mikä juusto sopii Monterey-juuston tilalle quesadillassa?
Monterey Jack -juusto on läheinen vaihtoehto ja sulaa samantapaisesti. Myös mieto cheddar tai mozzarella käy, mutta cheddar maistuu voimakkaammalta ja mozzarella on venyvämpää.
Kuinka paljon Monterey-juustoa on sopiva annos?
Yksi noin 28 gramman viipale on kätevä määrä voileivälle tai välipalaksi; siinä on 104 kcal ja 6,9 g proteiinia. Ruoanlaitossa annos riippuu siitä, käytätkö juustoa täytteenä vai vain pinnalle ripoteltuna.
Onko Monterey-juusto hyvä kalsiumin lähde?
Kyllä. Se on kalsiumin lähde: 100 grammassa on 746 mg kalsiumia.
Lähde: USDA FoodData Central 170844 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
