Tiedä, mitä lautasellasi on
Monterey Jack -juusto
Kalorit ja ravintoarvot
vähärasvainen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 313 kcal —
- Proteiini 28 g 56%
- Hiilihydraatit 0,7 g 0%
- Rasva 22 g 28%
- Tyydyttynyt rasva 14 g 70%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0,6 g —
- Natrium 781 mg 34%
- Kolesteroli 65 mg 22%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 142 µg 16%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,4 µg 2%
- E-vitamiini 0,19 mg 1%
- K-vitamiini 1,8 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,36 mg 28%
- Niasiini (B3) 0,09 mg 1%
- B6-vitamiini 0,08 mg 5%
- Folaatti (B9) 18 µg 5%
- B12-vitamiini 0,83 µg 35%
- Koliini 15,4 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 705 mg 54%
- Rauta 0,72 mg 4%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfori 444 mg 36%
- Kalium 81 mg 2%
- Sinkki 3 mg 27%
- Kupari 0,03 mg 4%
- Seleeni 14,5 µg 26%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 28 g | 0,7 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 14 g | 0,4 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 42 g | 1,1 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 56 g | 1,4 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 71 g | 1,8 g | 54 g |
Samankaltaiset ruoat
- Monterey-juusto373 kcal / 100 g
- Muensterjuustovähärasvainen271 kcal / 100 g
- Vähärasvainen sveitsiläinen juustovähärasvainen179 kcal / 100 g
- Vähärasvainen juusto4% rasvaa199 kcal / 100 g
- Mozzarellajuustorasvaton141 kcal / 100 g
- Cheddarjuustovähärasvainen316 kcal / 100 g
- Cheddar- tai colby-juustovähäsuolainen173 kcal / 100 g
- Cheddarrasvaton157 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Monterey Jack -juusto
Mihin Monterey Jack -juustoa käytetään?
Se sulaa tasaisesti ja maultaan mietona sopii erityisen hyvin quesadilloihin, nachoihin, hampurilaisiin ja uuniperunoiden päälle. Raasta se tai leikkaa ohuiksi viipaleiksi, jotta se sulaa nopeasti.
Miten Monterey Jack -juustosta saa hyvän quesadillan?
Ripottele raastettua juustoa tortillan toiselle puoliskolle, lisää täytteet ja taita tortilla kiinni. Paista kuivalla pannulla keskilämmöllä pari minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes juusto on sulanut ja pinta saanut väriä.
Millä Monterey Jack -juuston voi korvata?
Cheddar sopii, jos haluat voimakkaamman maun, ja mozzarella, jos haet erityisen venyvää sulanutta juustoa. Molemmat toimivat quesadilloissa ja uuniruoissa.
Miten Monterey Jack -juustoa säilytetään avaamisen jälkeen?
Kääri juusto tiiviisti kelmuun tai säilytä kannellisessa rasiassa jääkaapissa, jotta se ei kuivu eikä ime muiden ruokien hajuja. Raastettu juusto kannattaa käyttää nopeasti, sillä se kuivuu palaa herkemmin.
Sopiiko Monterey Jack -juusto nachoihin?
Kyllä. Levitä juustoraaste tasaisesti nachojen päälle ja kuumenna uunissa noin 200 °C:ssa, kunnes juusto on sulanut; lisää salsa, pavut tai jalapeñot ennen paistamista tai tarjoilun yhteydessä.
Mitä eroa Monterey Jack -juustolla ja cheddarilla on?
Monterey Jack on yleensä miedompi ja pehmeämmän makuinen, kun taas cheddar on usein terävämpi ja voimakkaampi. Ravintosisällöltään ne ovat lähellä toisiaan: Monterey Jackissa on 28 g proteiinia ja cheddarjuustossa 27 g sadassa grammassa.
Mitä Pepper Jack -juusto tarkoittaa?
Pepper Jack on Monterey Jack -juuston maustettu muunnelma, johon lisätään tavallisesti chiliä tai muita tulisia paprikoita. Se tuo quesadilloihin ja voileipiin tulisuutta ilman erillistä chilikastiketta.
Lähde: Canadian Nutrient File 5474 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
