Tiedä, mitä lautasellasi on
Mango
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 60 kcal —
- Proteiini 0,8 g 2%
- Hiilihydraatit 13 g 5%
- Rasva 0,4 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 1,6 g 6%
- Sokerit 14 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 54 µg 6%
- C-vitamiini 36,4 mg 40%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,9 mg 6%
- K-vitamiini 4,2 µg 4%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,04 mg 3%
- Niasiini (B3) 0,67 mg 4%
- Pantoteenihappo (B5) 0,2 mg 4%
- B6-vitamiini 0,12 mg 7%
- Folaatti (B9) 43 µg 11%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 7,6 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 11 mg 1%
- Rauta 0,16 mg 1%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfori 14 mg 1%
- Kalium 168 mg 4%
- Sinkki 0,09 mg 1%
- Kupari 0,11 mg 12%
- Mangaani 0,06 mg 3%
- Seleeni 0,6 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0,8 g | 13 g | 0,4 g |
| 1 annos | 165 g | 99 | 1,4 g | 22 g | 0,6 g |
| 2 annosta | 330 g | 198 | 2,7 g | 44 g | 1,3 g |
| ½ annosta | 82,5 g | 50 | 0,7 g | 11 g | 0,3 g |
| 3 annosta | 495 g | 297 | 4,1 g | 66 g | 1,9 g |
| 4 annosta | 660 g | 396 | 5,4 g | 88 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 6,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,2 g | 20 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1,6 g | 27 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 2,1 g | 34 g | 1 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kuivattu mangomakeutettu319 kcal / 100 g
- Kypsä mangovain hedelmäliha, raaka48 kcal / 100 g
- Raaka vihreä mangohedmäliha, raaka46 kcal / 100 g
- Mangomehutuore39 kcal / 100 g
- Banaaniraaka89 kcal / 100 g
- Mangomassaraaka, brasilialainen64 kcal / 100 g
- Mangostaniraaka67 kcal / 100 g
- Ananasraaka44 kcal / 100 g
- Mansikkaraaka35 kcal / 100 g
- Appelsiiniraaka44 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Mango
Mistä tietää, että mango on kypsä?
Kypsä mango antaa hieman periksi kevyessä puristuksessa ja tuoksuu makealta kannan läheltä. Kuoren väri ei yksin kerro kypsyydestä, sillä se vaihtelee lajikkeittain.
Miten mango kuoritaan ja pilkotaan siististi?
Leikkaa mango pituussuunnassa kiven molemmin puolin. Viillä hedelmälihaan kuutioita kuorta rikkomatta, käännä puolikas nurinpäin ja leikkaa kuutiot irti; kuori reunat tarvittaessa veitsellä.
Miten mango kannattaa kypsyttää kotona?
Jätä kova mango huoneenlämpöön, niin se kypsyy muutamassa päivässä. Kypsymistä voi nopeuttaa laittamalla sen paperipussiin banaanin kanssa; siirrä pehmeä, kypsä mango jääkaappiin.
Voiko mangoa pakastaa?
Voi: kuori mango, irrota kivi ja leikkaa hedelmäliha paloiksi. Pakasta palat ensin väljästi tarjottimella ja siirrä jäisinä rasiaan tai pussiin; ne sopivat suoraan smoothieen ja soseisiin.
Mihin mango sopii ruoanlaitossa?
Mango tuo makeaa hapokkuutta hedelmäsalaattiin, smoothieen ja jogurtin päälle. Kuutiot sopivat myös salsaan limetin, punasipulin ja chilin kanssa sekä curryn loppuvaiheessa lisättäväksi.
Voiko raa'asta mangosta tehdä ruokaa?
Kyllä. Kova, hapan vihreä mango raastetaan tai suikaloidaan salaatteihin ja chutneyhin; sitä voi myös keittää curryssa, jossa happamuus tasapainottaa mausteita.
Onko mango ravitseva välipala?
Mango antaa C-vitamiinia: 165 gramman annoksessa on 36,4 mg. Samankokoisessa annoksessa mangomehua on noin 64 kcal ja mangossa 60 kcal, ja kokonaisena hedelmänä mango sisältää myös kuitua.
Miten mango eroaa banaanista?
Banaani sisältää enemmän energiaa ja hiilihydraatteja: sadassa grammassa banaania on 89 kcal ja 20,2 g hiilihydraatteja, kun mangossa on 60 kcal ja 13 g hiilihydraatteja. Mango on myös selvästi C-vitamiinipitoisempi.
Lähde: USDA FoodData Central 169910 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
