Tiedä, mitä lautasellasi on

Luonnonmukainen erittäin kiinteä tofu

Kalorit ja ravintoarvot

vitasoy usa, nasoya

kaloriakcal per 100 g

Proteiini10 g

HH1,3 g

Rasva5,2 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 98 kcal —
Proteiini 10 g 20%
Hiilihydraatit 1,3 g 0%
Rasva 5,2 g 7%
Tyydyttynyt rasva 0,7 g 3%
Kuitu 1,3 g 5%
Sokerit 0,4 g —
Natrium 4 mg 0%
Kolesteroli 0 mg 0%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 2 µg 0%

Kivennäisaineet

Kalsium 77 mg 6%
Rauta 1,6 mg 9%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	98	10 g	1,3 g	5,2 g
1 annos	79 g	77	8 g	1 g	4,1 g
2 annosta	158 g	155	16 g	2,1 g	8,2 g
½ annosta	39,5 g	39	4 g	0,5 g	2,1 g
3 annosta	237 g	232	24 g	3,1 g	12 g
4 annosta	316 g	310	32 g	4,1 g	16 g
50 g	50 g	49	5,1 g	0,7 g	2,6 g
150 g	150 g	147	15 g	2 g	7,8 g
200 g	200 g	196	20 g	2,6 g	10 g
250 g	250 g	245	25 g	3,3 g	13 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Luonnonmukainen erittäin kiinteä tofu

Pitääkö erittäin kiinteä tofu puristaa kuivaksi ennen paistamista?

Valuta pakkausneste ja taputtele tofu kuivaksi; erittäin kiinteää tofua ei yleensä tarvitse painaa pitkään. Kuiva pinta ruskistuu pannulla paremmin.

Miten erittäin kiinteä tofu saa rapeaksi uunissa?

Leikkaa tofu kuutioiksi, sekoita niihin hieman öljyä ja maissitärkkelystä ja levitä palat väljästi pellille. Paista 200 °C:ssa noin 25–30 minuuttia ja käännä kerran.

Miten avattu tofu säilytetään?

Säilytä tofu jääkaapissa kannellisessa astiassa kylmän veden alla ja vaihda vesi päivittäin. Käytä se muutaman päivän kuluessa; pakastaminen tekee rakenteesta huokoisemman ja pureskeltavamman.

Mihin erittäin kiinteä tofu sopii?

Se pysyy hyvin koossa wokissa, nuudeliruoissa ja grillivartaissa, ja rapeat kuutiot sopivat myös salaatin tai riisikulhon päälle. Lisää marinadi ennen paistamista tai sekoita mausteet tofuun paiston jälkeen.

Voiko erittäin kiinteän tofun korvata tavallisella kiinteällä tofulla?

Voi, mutta tavallinen kiinteä tofu on pehmeämpää ja hajoaa helpommin käännellessä. Valuta se hyvin ja paista rauhallisesti; erittäin kiinteä tofu sopii paremmin grillattavaksi tai rapeiksi kuutioiksi.

Mitä eroa on erittäin kiinteällä tofulla ja silkkitofulla?

Erittäin kiinteä tofu säilyttää palamuotonsa paistettaessa, kun taas silkkitofu on pehmeää ja sopii paremmin kastikkeisiin, keittoihin ja jälkiruokiin. Silkkitofu sisältää 47 kcal ja 4,8 g proteiinia sadassa grammassa; erittäin kiinteässä tofussa on 98 kcal ja 10 g proteiinia.

Voiko soijalle allerginen syödä tofua?

Ei: tofu valmistetaan soijapavuista, joten se ei sovi soija-allergiselle. Luonnonmukaisuus kertoo tuotantotavasta, ei siitä, että tofu olisi soijaton.

Lähde: USDA FoodData Central 173762 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan