Tiedä, mitä lautasellasi on
Lampaanjauheliha
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 218 kcal —
- Proteiini 19 g 39%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 16 g 20%
- Tyydyttynyt rasva 7,1 g 36%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 19 g | 0 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 9,7 g | 0 g | 7,9 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 29 g | 0 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 39 g | 0 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 48 g | 0 g | 39 g |
Samankaltaiset ruoat
- Uusiseelantilainen lampaanjauhelihapakastettu, haudutettu243 kcal / 100 g
- Jauhettu lammasraaka282 kcal / 100 g
- Jauhettu lampaanliha14 % rasvaa, raaka199 kcal / 100 g
- Jauheliharaaka, av222 kcal / 100 g
- Broilerin jauheliha8 % rasvaa, raaka145 kcal / 100 g
- Naudan jauheliharaaka225 kcal / 100 g
- Jauhettua lammastahaudutettu208 kcal / 100 g
- Kalkkunan jauheliharaaka148 kcal / 100 g
- Lampaanlihamekaanisesti eroteltu, raaka276 kcal / 100 g
- Jauhettua sianlihaaraaka164 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Lampaanjauheliha
Miten lampaanjauheliha paistetaan murumaiseksi?
Kuumenna pannu keskilämmöllä, lisää jauheliha ja ruskista sitä noin 6–8 minuuttia samalla murentaen. Älä täytä pannua liian täyteen, jotta liha ruskistuu eikä ala kiehua omassa nesteessään.
Mihin ruokiin lampaanjauheliha sopii?
Se sopii erityisen hyvin mausteisiin koftiin, kebabeihin ja moussakaan. Mausta esimerkiksi juustokuminalla, korianterilla, valkosipulilla ja mintulla; rasva ja mausteet tekevät siitä täyteläisen myös pitaleivän täytteeksi.
Miten lampaanjauheliha säilytetään?
Säilytä raaka lampaanjauheliha jääkaapin kylmimmässä osassa ja käytä se 1–2 vuorokaudessa. Pakastimessa se säilyy hyvänä noin 3–4 kuukautta; sulata jääkaapissa ja kypsennä pian sulamisen jälkeen.
Voiko lampaanjauhelihan korvata naudan jauhelihalla?
Voi. Naudan jauhelihan maku on yleensä miedompi, joten koftissa tai maustetussa kastikkeessa voit lisätä hieman juustokuminaa, korianteria tai minttua korvaamaan lampaan omaa voimakasta makua.
Mihin lämpötilaan lampaanjauheliha pitää kypsentää?
Kypsennä lampaanjauheliha kauttaaltaan vähintään 71 °C:seen; mittaa lämpö pihvin tai lihapullan paksuimmasta kohdasta. Jauhelihaa ei pidä syödä raakana tai puolikypsänä.
Onko lampaanjauhelihassa enemmän rasvaa kuin naudan jauhelihassa?
Tässä lampaanjauhelihassa on 16 g rasvaa 100 g:ssa, kun naudan jauhelihassa on 10,9 g. Lampaanjauheliha on siis näistä rasvaisempaa.
Lähde: NEVO (Netherlands) 1444 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
