Tiedä, mitä lautasellasi on
Keskikypsä cheddar
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 412 kcal —
- Proteiini 23 g 47%
- Hiilihydraatit 6,5 g 2%
- Rasva 33 g 42%
- Tyydyttynyt rasva 20 g 100%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0,1 g —
- Natrium 980 mg 43%
- Kolesteroli 115 mg 38%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 337 µg 37%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,2 µg 1%
- E-vitamiini 0,71 mg 5%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,37 mg 28%
- Niasiini (B3) 0,04 mg 0%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- Folaatti (B9) 10 µg 3%
- B12-vitamiini 1,6 µg 65%
Kivennäisaineet
- Kalsium 956 mg 74%
- Rauta 1,5 mg 9%
- Magnesium 37 mg 9%
- Fosfori 597 mg 48%
- Kalium 109 mg 2%
- Sinkki 4,6 mg 42%
- Kupari 0,07 mg 8%
- Mangaani 0,03 mg 1%
- Seleeni 43,7 µg 79%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 23 g | 6,5 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 12 g | 3,2 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 35 g | 9,7 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 47 g | 13 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 58 g | 16 g | 82 g |
Samankaltaiset ruoat
- Mieto cheddarjuusto418 kcal / 100 g
- Kypsä cheddar423 kcal / 100 g
- Cheddarjuusto403 kcal / 100 g
- Cheddarrasvaton157 kcal / 100 g
- Marmoroitu cheddar428 kcal / 100 g
- Kevyt kypsä cheddarkevyts297 kcal / 100 g
- Vähärasvainen mieto cheddarvähärasvainen325 kcal / 100 g
- Cheddarjuustotikut330 kcal / 100 g
- Vahva cheddarjuustoviipaloitu410 kcal / 100 g
- Erittäin kypsä cheddar410 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Keskikypsä cheddar
Miten keskikypsä cheddar kannattaa sulattaa kastikkeeseen?
Raasta cheddar ja lisää se kastikkeeseen vasta, kun kattila on siirretty pois kiehuvalta liedeltä. Sekoita, kunnes juusto sulaa; liian kova kuumennus voi tehdä kastikkeesta öljyisen ja kokkareisen.
Mihin ruokiin keskikypsä cheddar sopii?
Käytä sitä esimerkiksi juustohampurilaisiin, quesadilloihin, makaroni-juustoon ja perunagratiiniin. Se sopii myös omenaviipaleiden, päärynän ja sinapin kanssa juustotarjottimelle.
Miten keskikypsää cheddaria kannattaa säilyttää avattuna?
Kääri cheddar tiiviisti juustopaperiin tai leivinpaperiin ja laita se kannelliseen rasiaan jääkaappiin. Leikkaa pinnalle kuivunut tai kovettunut reuna pois ennen käyttöä.
Voiko keskikypsän cheddarin pakastaa?
Voi, mutta rakenne voi muuttua murenevaksi sulatuksen jälkeen. Raasta juusto ennen pakastamista ja käytä se sulatettuna ruokiin, joissa juusto kuumennetaan.
Mikä juusto sopii keskikypsän cheddarin tilalle?
Kypsä cheddar tuo voimakkaamman maun, kun taas mieto cheddar on pehmeämpi ja maultaan hillitympi. Quesadillaan tai gratiiniin voit käyttää myös goudaa, joka sulaa tasaisesti.
Miten keskikypsä cheddar eroaa miedosta ja kypsästä cheddarista?
Keskikypsä cheddar on maultaan miedon ja kypsän cheddarin väliltä: siinä on enemmän makua kuin miedossa, mutta vähemmän terävyyttä kuin kypsässä. Se sulaa hyvin ruoanlaitossa ja maistuu myös sellaisenaan.
Sisältääkö keskikypsä cheddar laktoosia?
Cheddarissa on yleensä vain vähän laktoosia, sillä sitä poistuu juustonvalmistuksessa heran mukana ja kypsyessä. Laktoosimäärä vaihtelee tuotteittain, joten tarkista pakkauksen ainesosat, jos tarvitset laktoosittoman tuotteen.
Lähde: Canadian Nutrient File 7737 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
