Tiedä, mitä lautasellasi on
Kasvislasagne
Kalorit ja ravintoarvot
itsetehty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 139 kcal —
- Proteiini 7,3 g 15%
- Hiilihydraatit 17 g 6%
- Rasva 4,4 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 2,6 g 13%
- Kuitu 1,2 g 4%
- Sokerit 2,9 g —
- Natrium 288 mg 13%
- Kolesteroli 14,7 mg 5%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 39,5 µg 4%
- C-vitamiini 5,3 mg 6%
- E-vitamiini 0,55 mg 4%
- K-vitamiini 2,3 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflaviini (B2) 0,14 mg 11%
- Niasiini (B3) 1,5 mg 9%
- Pantoteenihappo (B5) 0,37 mg 7%
- B6-vitamiini 0,07 mg 4%
- Folaatti (B9) 37,6 µg 9%
- B12-vitamiini 0,08 µg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 119 mg 9%
- Rauta 1,3 mg 7%
- Magnesium 19,1 mg 5%
- Fosfori 113 mg 9%
- Kalium 165 mg 4%
- Sinkki 0,83 mg 8%
- Kupari 0,1 mg 11%
- Mangaani 0,19 mg 8%
- Seleeni 14,5 µg 26%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 7,3 g | 17 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 3,7 g | 8,4 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 11 g | 25 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 15 g | 34 g | 8,7 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 18 g | 42 g | 11 g |
Samankaltaiset ruoat
- Sekalasagnekotitekoinen153 kcal / 100 g
- Munakoisolasagnesekoitettu, kotitekoinen, suolattu92 kcal / 100 g
- Lasagnekotitekoinen126 kcal / 100 g
- Lihakastikelasagneitsetehty157 kcal / 100 g
- Kasvis-täysjyvälasagnekotitekoinen106 kcal / 100 g
- Vegaaninen lasagnekesäkurpitsalla, ilman suolaa100 kcal / 100 g
- Sieni-ricottalasagnekevyt, kotitekoinen64 kcal / 100 g
- Pinaattitäysjyvälasagneitsetehty93 kcal / 100 g
- Juustolasagnepakastettu, valmistettu130 kcal / 100 g
- Merenelävälasagnekotitekoinen168 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kasvislasagne
Miten kasvislasagneen saa mehevän täytteen, joka ei vetisty?
Paista sienet ja runsaasti vettä sisältävät kasvikset, kuten kesäkurpitsa, pannulla ennen kokoamista, jotta ylimääräinen neste haihtuu. Anna valmiin lasagnen vetäytyä noin 10 minuuttia ennen leikkaamista.
Pitääkö lasagnelevyt keittää ennen kasvislasagnen kokoamista?
Tavallisia kuivia lasagnelevyjä ei yleensä tarvitse keittää: ne kypsyvät uunissa, kun kastiketta on kerroksissa riittävästi. Jos käytät levyjä, joiden pakkauksessa kehotetaan keittämään, noudata niiden ohjetta.
Kuinka kauan kasvislasagnea paistetaan ja missä lämpötilassa?
Paista koottua kasvislasagnea noin 35–45 minuuttia 200 °C:ssa. Peitä pinta foliolla, jos juusto ruskistuu ennen kuin levyt ovat pehmeitä; poista folio loppuajaksi.
Voiko kasvislasagnen tehdä edellisenä päivänä?
Kyllä. Kokoa se, peitä vuoka ja säilytä jääkaapissa paistamiseen asti; lisää paistoaikaan muutama minuutti, koska vuoka on kylmä. Paistettu lasagne säilyy jääkaapissa kannellisena noin 3–4 päivää.
Minkä kanssa kasvislasagne sopii tarjottavaksi?
Tarjoa kasvislasagnen kanssa raikas vihreä salaatti ja etikka- tai sitruunapohjainen kastike: hapokkuus tasapainottaa juustoista, tomaattista ruokaa. Myös paahdetut kasvikset sopivat lisäkkeeksi.
Miten kasvislasagne eroaa vegaanisesta lasagnesta?
Kasvislasagne voi sisältää juustoa, maitoa tai kananmunaa, kun taas vegaanisessa lasagnessa ei käytetä eläinperäisiä aineksia. Vegaaninen versio tehdään usein esimerkiksi kasvipohjaisella kastikkeella ja juustonkorvikkeella.
Miten kasvislasagnen voi pakastaa?
Jäähdytä lasagne nopeasti, leikkaa annospaloiksi ja pakkaa ne ilmatiiviisti. Sulata jääkaapissa yön yli ja lämmitä peitettynä uunissa 175 °C:ssa, kunnes annos on kuuma myös keskeltä.
Onko kasvislasagne proteiinin lähde?
Kasvislasagne sisältää proteiinia 7,3 g sadassa grammassa. Proteiinia saa enemmän, kun täytteeseen lisää esimerkiksi linssejä, papuja tai raejuustoa.
Lähde: Canadian Nutrient File 6743 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
