Tiedä, mitä lautasellasi on
Kana-Caesar-salaatti
Kalorit ja ravintoarvot
kotitekoinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 151 kcal —
- Proteiini 13 g 25%
- Hiilihydraatit 2,6 g 1%
- Rasva 9,6 g 12%
- Tyydyttynyt rasva 1,3 g 6%
- Kuitu 1,1 g 4%
- Sokerit 0,9 g —
- Natrium 206 mg 9%
- Kolesteroli 42,1 mg 14%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 202 µg 22%
- C-vitamiini 13 mg 14%
- D-vitamiini 0,16 µg 1%
- E-vitamiini 1,5 mg 10%
- Tiamiini (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflaviini (B2) 0,11 mg 8%
- Niasiini (B3) 4,7 mg 30%
- Pantoteenihappo (B5) 0,49 mg 10%
- B6-vitamiini 0,23 mg 14%
- Folaatti (B9) 74,5 µg 19%
- B12-vitamiini 0,23 µg 10%
Kivennäisaineet
- Kalsium 43,7 mg 3%
- Rauta 0,9 mg 5%
- Magnesium 18,7 mg 4%
- Fosfori 43,5 mg 3%
- Kalium 272 mg 6%
- Sinkki 0,61 mg 6%
- Kupari 0,06 mg 6%
- Mangaani 0,11 mg 5%
- Seleeni 12,4 µg 23%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 13 g | 2,6 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 6,3 g | 1,3 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 19 g | 3,9 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 25 g | 5,1 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 31 g | 6,4 g | 24 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Kana-Caesar-salaatti
Mitä kana-Caesar-salaattiin yleensä tulee?
Pohjana on tavallisesti roomansalaattia, kypsää kanaa, krutonkeja ja parmesaania. Caesar-kastikkeessa on usein valkosipulia, sitruunaa, sinappia, anjovista ja parmesaania.
Miten kypsennät kanan kana-Caesar-salaattiin?
Paista kananrintafileet pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kypsiä ja niiden sisälämpötila on 75 °C; paksuudesta riippuen tähän kuluu yleensä noin 6–8 minuuttia puolta kohti. Anna kanan levätä hetki ja leikkaa se sitten viipaleiksi.
Voiko Caesar-kastikkeen tehdä raa'asta kananmunasta?
Perinteiseen kastikkeeseen voi tulla raaka keltuainen, mutta turvallisempi valinta on pastöroitu kananmuna tai majoneesi. Säilytä valmis kastike jääkaapissa ja käytä se pian.
Miten kana-Caesar-salaatti kannattaa säilyttää?
Säilytä kana ja salaatti peitettyinä jääkaapissa, mieluiten erillään krutongeista ja kastikkeesta. Lisää krutongit ja kastike vasta juuri ennen syömistä, jotta salaatti ei vetisty.
Mitä kana-Caesar-salaatin kanssa voi tarjota?
Sitruunalohko raikastaa annosta, ja kylkeen sopii esimerkiksi rapea leipä tai kevyt kasviskeitto. Jos salaatti on aterian pääruoka, lisää siihen reilusti kanaa ja krutonkeja.
Mitä kana-Caesar-salaattiin voi laittaa kanan tilalle?
Kokeile paistettua tofua tai grillattuja kikherneitä; molemmat sopivat parmesaanin ja valkosipulisen kastikkeen kanssa. Kasvisversion saat myös jättämällä kanan pois ja lisäämällä salaattiin paahdettuja kikherneitä.
Miten kana-Caesar-salaatti eroaa tavallisesta Caesar-salaatista?
Kana-Caesar-salaatissa lisänä on kypsää kanaa, joten se on ruokaisampi. Tavallisessa Caesar-salaatissa on yleensä salaattia, krutonkeja, parmesaania ja kastiketta ilman kanaa.
Lähde: Canadian Nutrient File 6739 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
