Tiedä, mitä lautasellasi on
Juustojuustokääre
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 368 kcal —
- Proteiini 16 g 32%
- Hiilihydraatit 22 g 8%
- Rasva 23 g 30%
- Tyydyttynyt rasva 12 g 58%
- Kuitu 1,7 g 6%
- Sokerit 2,2 g —
- Natrium 701 mg 30%
- Kolesteroli 52 mg 17%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 155 µg 17%
- E-vitamiini 0,61 mg 4%
- Tiamiini (B1) 0,22 mg 19%
- Riboflaviini (B2) 0,32 mg 25%
- Niasiini (B3) 2 mg 12%
- Pantoteenihappo (B5) 0,38 mg 8%
- B6-vitamiini 0,08 mg 4%
- Folaatti (B9) 52 µg 13%
- B12-vitamiini 0,99 µg 41%
Kivennäisaineet
- Kalsium 430 mg 33%
- Rauta 1,5 mg 8%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfori 347 mg 28%
- Kalium 102 mg 2%
- Sinkki 2,2 mg 20%
- Kupari 0,07 mg 8%
- Mangaani 0,28 mg 12%
- Seleeni 23,3 µg 42%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 16 g | 22 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 8 g | 11 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 24 g | 34 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 32 g | 45 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 40 g | 56 g | 58 g |
Samankaltaiset ruoat
- Liha-juustojuustokääre341 kcal / 100 g
- Kanadilla294 kcal / 100 g
- Kan quesadillakanssa284 kcal / 100 g
- Naudanlihaquesadillakanssa295 kcal / 100 g
- Juustotamale216 kcal / 100 g
- Juustoenchiladameksikolainen, ravintolassa valmistettu273 kcal / 100 g
- On The Border juustquesadilla394 kcal / 100 g
- Juusto-enchiladaravintola, meksikolainen273 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Juustojuustokääre
Miten juustokääre paistetaan niin, että tortilla rapeutuu ja juusto sulaa?
Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja paista täytettyä tortillaa kuivalla pannulla noin 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta. Käännä, kun pohja on saanut kullanruskeita laikkuja; liian kuuma pannu polttaa tortillan ennen kuin juusto ehtii sulaa.
Mitä juustokääreen täytteeksi voi lisätä?
Lisää juuston joukkoon esimerkiksi paistettua paprikaa ja sipulia, maissia tai mustapapuja. Jos käytät kosteita aineksia, valuta ne hyvin, jotta tortilla ei pehmene paistettaessa.
Miten juustokääre taitellaan paistamista varten?
Levitä juustoa tortillan toiselle puoliskolle ja taita toinen puolisko päälle puolikuuksi. Näin täyte pysyy sisällä, ja kääreen saa käännettyä pannulla helposti lastalla.
Voiko juustokääreen säilyttää jääkaapissa ja lämmittää myöhemmin?
Säilytä jäähtynyt juustokääre suljetussa rasiassa jääkaapissa ja syö se muutaman päivän kuluessa. Lämmitä pannulla keskilämmöllä pari minuuttia kummaltakin puolelta, niin tortilla rapeutuu uudelleen.
Minkä kanssa juustokääre tarjoillaan?
Tarjoa se esimerkiksi salsan, guacamolen tai maustamattoman jogurtin kanssa. Raikas tomaatti-, maissi- tai papusalaatti sopii myös täyteläisen juuston rinnalle.
Miten juustokääre eroaa liha-juustokääreestä ravintoarvoiltaan?
Liha-juustokääreessä on enemmän proteiinia: 16,9 g sadassa grammassa, kun juustokääreessä on 16 g. Juustokääreen energiamäärä on 368 kcal sadassa grammassa.
Onko juustokääre hyvä kalsiumin lähde?
Kyllä. Juustokääre on kalsiumin lähde: sadassa grammassa on 430 mg kalsiumia.
Lähde: Canadian Nutrient File 7444 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
