Tiedä, mitä lautasellasi on
Juustotamale
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 216 kcal —
- Proteiini 9 g 18%
- Hiilihydraatit 16 g 6%
- Rasva 12 g 15%
- Tyydyttynyt rasva 4 g 20%
- Kuitu 2,2 g 8%
- Sokerit 1,2 g —
- Natrium 503 mg 22%
- Kolesteroli 30 mg 10%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 124 µg 14%
- E-vitamiini 1,7 mg 12%
- Tiamiini (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflaviini (B2) 0,13 mg 10%
- Niasiini (B3) 1,9 mg 12%
- Pantoteenihappo (B5) 0,44 mg 9%
- B6-vitamiini 0,14 mg 8%
- Folaatti (B9) 12 µg 3%
- B12-vitamiini 0,29 µg 12%
Kivennäisaineet
- Kalsium 111 mg 9%
- Rauta 0,87 mg 5%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfori 161 mg 13%
- Kalium 176 mg 4%
- Sinkki 1,3 mg 12%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Mangaani 0,16 mg 7%
- Seleeni 12,1 µg 22%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 9 g | 16 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 4,5 g | 7,9 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 14 g | 24 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 18 g | 32 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 23 g | 39 g | 30 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Juustotamale
Miten juustotamale höyrytetään?
Aseta tamalet pystyasentoon höyrykattilaan maissinkuoret ylöspäin ja höyrytä kannen alla noin 60–75 minuuttia. Ne ovat valmiita, kun taikina irtoaa helposti kuoresta; lisää kattilaan vettä tarvittaessa.
Pitääkö juustotamalen maissinkuori syödä?
Ei. Kuori pitää taikinan ja juustotäytteen koossa kypsennyksen aikana, mutta avaa se ennen syömistä ja jätä lautasen reunalle.
Miten lämmität valmiin juustotamalen?
Höyrytä sitä noin 15–20 minuuttia, kunnes se on kauttaaltaan kuuma. Mikroaaltouunissa tamale lämpenee nopeammin, kun käärit sen kosteaan talouspaperiin ja lämmität lyhyissä jaksoissa.
Mitä juustotamalen kanssa tarjotaan?
Tarjoa tamale salsan, limetin ja tuoreen korianterin kanssa. Raikas kaali- tai tomaattisalaatti tasapainottaa täyteläistä juustoa.
Voiko juustotamalen pakastaa?
Voi. Jäähdytä tamalet nopeasti, pakkaa ne ilmatiiviisti ja pakasta; lämmitä jäisinä höyrykattilassa noin 30–40 minuuttia.
Lähde: Canadian Nutrient File 7446 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
