Tiedä, mitä lautasellasi on
Lo mein naudanlihalla
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 129 kcal —
- Proteiini 9,7 g 19%
- Hiilihydraatit 15 g 6%
- Rasva 2,8 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 0,7 g 4%
- Kuitu 1 g 4%
- Sokerit 2,1 g —
- Natrium 358 mg 16%
- Kolesteroli 15 mg 5%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 8 µg 1%
- C-vitamiini 1,4 mg 2%
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 0,3 mg 2%
- K-vitamiini 10,6 µg 9%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,16 mg 12%
- Niasiini (B3) 2,2 mg 14%
- B6-vitamiini 0,21 mg 12%
- Folaatti (B9) 23 µg 6%
- B12-vitamiini 0,4 µg 17%
- Koliini 22,9 mg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 20 mg 2%
- Rauta 1,4 mg 8%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfori 89 mg 7%
- Kalium 160 mg 3%
- Sinkki 1,2 mg 11%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Seleeni 14,8 µg 27%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 9,7 g | 15 g | 2,8 g |
| 1 annos | 200 g | 258 | 20 g | 30 g | 5,5 g |
| 2 annosta | 400 g | 516 | 39 g | 61 g | 11 g |
| ½ annosta | 100 g | 129 | 9,7 g | 15 g | 2,8 g |
| 3 annosta | 600 g | 774 | 58 g | 91 g | 17 g |
| 4 annosta | 800 g | 1032 | 78 g | 121 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 4,9 g | 7,6 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 15 g | 23 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 24 g | 38 g | 6,9 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Lo mein naudanlihalla
Mitä lo mein naudanlihalla tarkoittaa?
Se on kiinalais-amerikkalaistyylinen nuudeliruoka, jossa keitetyt vehnänuudelit sekoitetaan wokissa naudanlihan, kasvisten ja kastikkeen kanssa. Lo mein -nuudelit ovat yleensä pehmeämpiä kuin chow mein -nuudelit.
Miten lo mein naudanlihalla valmistetaan kotona?
Keitä nuudelit juuri ja juuri kypsiksi ja valuta ne hyvin. Ruskista ohuiksi suikaleiksi leikattu naudanliha kuumassa wokissa, lisää kasvikset ja kypsät nuudelit sekä soijakastikkeesta, seesamiöljystä ja halutessasi osterikastikkeesta tehty kastike; kääntele nopeasti, kunnes kaikki on kuumaa.
Mitä naudanlihaa lo mein -nuudeleihin kannattaa käyttää?
Valitse murea pala, kuten ulkofilee tai entrecôte, ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi poikkisyin. Laita liha pannulle pienissä erissä, jotta se ruskistuu eikä ala hautua omassa nesteessään.
Mitä kasviksia lo mein naudanlihalla -ruokaan sopii?
Hyviä wokissa nopeasti kypsyviä lisukkeita ovat paprika, porkkana, parsakaali, kaali, sienet ja kevätsipuli. Leikkaa kovat kasvikset ohuiksi suikaleiksi tai pieniksi paloiksi, jotta ne kypsyvät samaan aikaan nuudelien kanssa.
Miten lo mein naudanlihalla eroaa chow meinistä?
Lo meinissä keitetyt nuudelit sekoitetaan wokissa muiden ainesten kanssa, kun taas chow meinissä nuudeleita paistetaan usein pidempään, jolloin ne voivat saada rapeita kohtia. Nimet ja valmistustavat vaihtelevat ravintoloittain.
Miten lo mein naudanlihalla säilytetään ja lämmitetään uudelleen?
Siirrä tähteet jääkaappiin kannelliseen rasiaan viimeistään kahden tunnin kuluessa. Lämmitä pannulla tilkan vettä kanssa sekoitellen, kunnes ruoka höyryää kauttaaltaan; nuudelit pehmenevät ja irtoavat toisistaan paremmin.
Minkä kanssa lo mein naudanlihalla tarjoillaan?
Se toimii sellaisenaan kokonaisena ateriana, tai voit tarjota sen kanssa kevätkääryleitä, höyrytettyjä dumplingeja tai kevyen kurkku- ja kaalisalaatin. Chiliöljy ja kevätsipuli sopivat lisättäväksi pöydässä.
Lähde: FNDDS (USDA) 58136150 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
