Tiedä, mitä lautasellasi on
Lo mein kanalla
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 130 kcal —
- Proteiini 9,2 g 18%
- Hiilihydraatit 15 g 6%
- Rasva 3,2 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 0,7 g 3%
- Kuitu 1 g 4%
- Sokerit 2,1 g —
- Natrium 413 mg 18%
- Kolesteroli 22 mg 7%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 9 µg 1%
- C-vitamiini 1,4 mg 2%
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 0,32 mg 2%
- K-vitamiini 10,2 µg 9%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,14 mg 10%
- Niasiini (B3) 2,2 mg 13%
- B6-vitamiini 0,1 mg 6%
- Folaatti (B9) 24 µg 6%
- B12-vitamiini 0,07 µg 3%
- Koliini 20,3 mg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 20 mg 2%
- Rauta 1 mg 6%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfori 83 mg 7%
- Kalium 140 mg 3%
- Sinkki 0,61 mg 6%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Seleeni 14,1 µg 26%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 9,2 g | 15 g | 3,2 g |
| 1 annos | 200 g | 260 | 18 g | 30 g | 6,3 g |
| 2 annosta | 400 g | 520 | 37 g | 61 g | 13 g |
| ½ annosta | 100 g | 130 | 9,2 g | 15 g | 3,2 g |
| 3 annosta | 600 g | 780 | 55 g | 91 g | 19 g |
| 4 annosta | 800 g | 1040 | 73 g | 121 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 4,6 g | 7,6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 14 g | 23 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 23 g | 38 g | 7,9 g |
Samankaltaiset ruoat
- Lo mein naudanlihalla129 kcal / 100 g
- Lo mein katkaravuilla121 kcal / 100 g
- Kana chow meinkiinalainen ruoka85 kcal / 100 g
- Kana-chow mein mukaan otettavamukaan otettava147 kcal / 100 g
- Kasvis-lo meinkiinalainen ruoka, ilman lihaa, ravintolassa valmistettu121 kcal / 100 g
- Pad Thai with chicken154 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Lo mein kanalla
Miten lo mein -nuudelit kypsennetään niin, etteivät ne tartu toisiinsa?
Keitä nuudelit reilussa, kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, mutta jätä ne hieman napakoiksi, sillä ne kypsyvät vielä pannulla. Valuta hyvin, kääntele tilkassa öljyä ja lisää kuumaan wokkipannuun kanan, kasvisten ja kastikkeen kanssa.
Miten kana kypsennetään lo meinia varten?
Leikkaa kana ohuiksi suikaleiksi, jotta se kypsyy nopeasti ja tasaisesti. Paista kuumalla pannulla, kunnes sisälämpötila on 75 °C, ja sekoita sitten nuudeleiden ja kasvisten joukkoon.
Mitä kasviksia lo mein kanalla -annokseen sopii?
Suikaleiksi leikattu porkkana, paprika, kaali ja kevätsipuli kestävät nopean paistamisen ja sopivat nuudeleihin hyvin. Lisää kasvikset pannulle niiden kypsymisajan mukaan: porkkana ensin, kevätsipuli vasta lopuksi.
Miten lo mein kanalla eroaa kana-chow meinistä?
Lo meinissa keitetyt nuudelit sekoitetaan yleensä kastikkeeseen ja muihin aineksiin; chow meinissä nuudeleita paistetaan pannulla, jolloin niistä voi tulla ruskistuneempia ja rapeampia. Kana-chow meinissä on 85 kcal sadassa grammassa, kun lo mein kanalla sisältää 130 kcal.
Miten lo mein kanalla kannattaa säilyttää ja lämmittää uudelleen?
Siirrä tähteet jääkaappiin matalaan, kannelliseen rasiaan parin tunnin kuluessa. Lämmitä pannulla tilkan veden kanssa tai mikroaaltouunissa välillä sekoittaen, kunnes ruoka höyryää kauttaaltaan.
Minkä kanssa lo mein kanalla tarjotaan?
Tarjoa se sellaisenaan tai lisää kylkeen kevyesti höyrytettyä paksoita, parsakaalia tai muita nopeasti kypsyviä kasviksia. Pöytään sopivat myös kevätsipuli ja seesaminsiemenet viimeistelyyn.
Voiko lo mein kanalla -annoksen tehdä gluteenittomana?
Voi, kun vaihdat tavalliset vehnänuudelit riisi- tai gluteenittomiin nuudeleihin ja valitset gluteenittoman soijakastikkeen tai tamarin. Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää ne pannulle vasta lopuksi, etteivät ne hajoa.
Lähde: FNDDS (USDA) 58136160 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
