Tiedä, mitä lautasellasi on
Kasvis-lo mein
Kalorit ja ravintoarvot
kiinalainen ruoka, ilman lihaa, ravintolassa valmistettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 121 kcal —
- Proteiini 4,8 g 10%
- Hiilihydraatit 19 g 7%
- Rasva 2,4 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,5 g 2%
- Kuitu 1,3 g 5%
- Sokerit 2,6 g —
- Natrium 430 mg 19%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 9 µg 1%
- C-vitamiini 1,7 mg 2%
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 0,3 mg 2%
- K-vitamiini 12,7 µg 11%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,12 mg 10%
- Niasiini (B3) 0,81 mg 5%
- Pantoteenihappo (B5) 0,27 mg 5%
- B6-vitamiini 0,07 mg 4%
- Folaatti (B9) 28 µg 7%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 8,9 mg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 21 mg 2%
- Rauta 1,1 mg 6%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfori 45 mg 4%
- Kalium 105 mg 2%
- Sinkki 0,36 mg 3%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Mangaani 0,24 mg 10%
- Seleeni 11,7 µg 21%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 4,8 g | 19 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 2,4 g | 9,4 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 7,2 g | 28 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 9,5 g | 38 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 12 g | 47 g | 5,9 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Kasvis-lo mein
Mitä kasvis-lo mein sisältää?
Se on wokissa paistettu nuudeliruoka, jossa on tavallisesti vehnämunanuudeleita, kasviksia ja soijakastikkeeseen pohjautuvaa maustetta. Kasvisten ja kastikkeen koostumus vaihtelee reseptin mukaan.
Miten kasvis-lo mein lämmitetään niin, etteivät nuudelit kuivu?
Lisää pannulle tilkka vettä ja kuumenna annosta keskilämmöllä muutama minuutti samalla sekoittaen. Mikroaaltouunissa peitä annos ja sekoita puolivälissä.
Voiko kasvis-lo meiniä pakastaa?
Voi, mutta nuudelit pehmenevät ja kasvikset menettävät rapeuttaan sulatuksen jälkeen. Jäähdytä ruoka nopeasti, pakkaa ilmatiiviisti ja sulata jääkaapissa ennen pannulla kuumentamista.
Mitä kasvis-lo meinin kanssa syödään?
Se sopii sellaisenaan ateriaksi tai lisukkeeksi esimerkiksi kevätrullien ja höyrytettyjen dumplingien kanssa. Päälle voi lisätä kevätsipulia, seesaminsiemeniä tai chiliöljyä.
Miten kasvis-lo mein eroaa kasvis chow meinistä?
Lo meinissä nuudelit kypsennetään yleensä ensin ja sekoitetaan kastikkeeseen sekä muihin aineksiin; chow meinissä nuudeleita paistetaan wokissa usein rapeammiksi. Samankaltaisuudesta huolimatta ruoat eivät ole sama asia.
Voiko kasvis-lo meinin tehdä gluteenittomana?
Kyllä: vaihda vehnäpohjaiset nuudelit riisi- tai tattarinuudeleihin ja käytä gluteenitonta soijakastiketta tai tamaria. Tarkista myös, ettei valmis kastike sisällä vehnää.
Onko kasvis-lo meinissä paljon suolaa?
Sadassa grammassa on 430 mg natriumia, sillä soijakastike ja muut mausteet voivat olla suolaisia. Jos valmistat ruoan itse, mausta kastike ensin kevyesti ja lisää suolaisia aineksia vähitellen.
Kuinka paljon proteiinia kasvis-lo meinistä saa?
Sadassa grammassa on 4,8 g proteiinia. Jos haluat ruokaan enemmän proteiinia, lisää esimerkiksi tofua tai edamamepapuja.
Lähde: Canadian Nutrient File 7278 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
