Tiedä, mitä lautasellasi on
Kasvis chow mein
Kalorit ja ravintoarvot
kiinalainen ruoka, ilman lihaa tai nuudeleita, ravintolassa valmistettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 43 kcal —
- Proteiini 1,3 g 3%
- Hiilihydraatit 4,5 g 2%
- Rasva 1,7 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,3 g 1%
- Kuitu 1,2 g 4%
- Sokerit 2,6 g —
- Natrium 344 mg 15%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 13 µg 1%
- C-vitamiini 7,2 mg 8%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,5 mg 3%
- K-vitamiini 18,9 µg 16%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,1 mg 8%
- Niasiini (B3) 0,51 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,23 mg 5%
- B6-vitamiini 0,09 mg 5%
- Folaatti (B9) 40 µg 10%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 15,8 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 25 mg 2%
- Rauta 0,42 mg 2%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfori 30 mg 2%
- Kalium 136 mg 3%
- Sinkki 0,19 mg 2%
- Kupari 0,03 mg 4%
- Mangaani 0,11 mg 5%
- Seleeni 0,4 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 1,3 g | 4,5 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,7 g | 2,3 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 2 g | 6,8 g | 2,5 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 2,7 g | 9,1 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 3,4 g | 11 g | 4,2 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kasvis-lo meinkiinalainen ruoka, ilman lihaa, ravintolassa valmistettu121 kcal / 100 g
- Kana chow meinkiinalainen ruoka85 kcal / 100 g
- Katkarapu-chow mein tai chop sueyilman nuudeleita69 kcal / 100 g
- Broilerin tai kalkkunan chow mein tai chop sueyei nuudeleita83 kcal / 100 g
- Paistettu riisi ilman lihaakiinalainen ruoka, ravintolavalmisteinen174 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kasvis chow mein
Mitä kasvis chow mein on?
Kasvis chow mein on kiinalaistyylinen nuudeliwokki, jossa nuudelit paistetaan nopeasti kasvisten ja usein soijapohjaisen kastikkeen kanssa. Chow mein tarkoittaa paistettuja nuudeleita.
Miten kasvis chow mein paistetaan niin, etteivät nuudelit paakkuunnu?
Keitä nuudelit juuri ja juuri kypsiksi ja valuta ne hyvin; kylmällä vedellä huuhtelu pysäyttää kypsymisen. Paista kasvikset ensin kuumalla pannulla, lisää nuudelit ja kastike vasta lopuksi ja kääntele nopeasti.
Mitä kasviksia kasvis chow mein -wokkiin sopii?
Kaali, porkkana, paprika, sipuli ja pavunidut ovat tavallisia valintoja. Leikkaa kovat kasvikset ohuiksi suikaleiksi ja lisää pehmeät, kuten pavunidut, vasta paistamisen loppupuolella.
Mitä kasvis chow mein -nuudeleiden kanssa tarjotaan?
Tarjoa wokki sellaisenaan tai lisänä kevätrullien, paistettujen dumplingien tai kevyen keiton kanssa. Päälle sopivat esimerkiksi kevätsipuli ja seesaminsiemenet.
Miten kasvis chow mein säilytetään?
Siirrä tähteet matalaan, kannelliseen rasiaan ja jääkaappiin viimeistään kahden tunnin kuluessa. Syö ne parin päivän sisällä ja kuumenna pannulla kauttaaltaan höyryävän kuumiksi; tilkka vettä auttaa nuudeleita irtoamaan.
Voiko kasvis chow mein -wokin pakastaa?
Voi, mutta nuudelit ja etenkin pehmeät kasvikset voivat sulaessa muuttua tavallista vetisemmiksi. Pakasta annoksina tiiviissä rasiassa ja sulata jääkaapissa ennen kuumennusta pannulla.
Miten kasvis chow mein eroaa kasvis lo meinista?
Kasvis chow meinissa nuudelit paistetaan, ja ne voivat saada pannulla hieman ruskistunutta pintaa. Lo mein -nuudelit keitetään ja sekoitetaan kastikkeeseen, joten lopputulos on yleensä pehmeämpi ja kastikkeisempi.
Miten kasvis chow mein eroaa kana chow meinista ravintoarvoiltaan?
Kana chow meinissa on enemmän proteiinia: 6,76 g sadassa grammassa, kun kasvis chow meinissa sitä on 1,3 g. Kana chow meinissa on myös enemmän energiaa, 85 kcal sadassa grammassa, verrattuna kasvis chow meinin 43 kcal:iin.
Lähde: Canadian Nutrient File 7277 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
