Tiedä, mitä lautasellasi on
Broilerin tai kalkkunan chow mein tai chop suey
Kalorit ja ravintoarvot
ei nuudeleita
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 83 kcal —
- Proteiini 9,8 g 20%
- Hiilihydraatit 3 g 1%
- Rasva 3,2 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 0,7 g 4%
- Kuitu 0,8 g 3%
- Sokerit 1,8 g —
- Natrium 344 mg 15%
- Kolesteroli 37 mg 12%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 11 µg 1%
- C-vitamiini 4,8 mg 5%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,47 mg 3%
- K-vitamiini 12,6 µg 11%
- Tiamiini (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,13 mg 10%
- Niasiini (B3) 2,9 mg 18%
- B6-vitamiini 0,14 mg 8%
- Folaatti (B9) 30 µg 8%
- B12-vitamiini 0,12 µg 5%
- Koliini 32,6 mg 6%
Kivennäisaineet
- Kalsium 21 mg 2%
- Rauta 0,52 mg 3%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfori 99 mg 8%
- Kalium 183 mg 4%
- Sinkki 0,66 mg 6%
- Kupari 0,04 mg 5%
- Seleeni 8,2 µg 15%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 9,8 g | 3 g | 3,2 g |
| 1 annos | 220 g | 183 | 22 g | 6,7 g | 7,1 g |
| 2 annosta | 440 g | 365 | 43 g | 13 g | 14 g |
| ½ annosta | 110 g | 91 | 11 g | 3,3 g | 3,6 g |
| 3 annosta | 660 g | 548 | 65 g | 20 g | 21 g |
| 4 annosta | 880 g | 730 | 86 g | 27 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 4,9 g | 1,5 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 15 g | 4,6 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 20 g | 6,1 g | 6,5 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 25 g | 7,6 g | 8,1 g |
Samankaltaiset ruoat
- Katkarapu-chow mein tai chop sueyilman nuudeleita69 kcal / 100 g
- Chicken or turkey chow mein or chop suey with noodles131 kcal / 100 g
- Chow mein or chop suey ns as to type of meat no noodles83 kcal / 100 g
- Kasvis chow meinkiinalainen ruoka, ilman lihaa tai nuudeleita, ravintolassa valmistettu43 kcal / 100 g
- Kanachop sueyvähärasvainen ja rasvainen, paistettu wokissa108 kcal / 100 g
- Pork chow mein or chop suey no noodles98 kcal / 100 g
- Chow mein or chop suey ns as to type of meat with noodles131 kcal / 100 g
- Broileri tai kalkkuna nuudeleillaei kastiketta148 kcal / 100 g
- Beef chow mein or chop suey no noodles82 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Broilerin tai kalkkunan chow mein tai chop suey
Mitä eroa on chow meinillä ja chop sueyllä?
Chow mein tarkoittaa yleensä paistettuja nuudeleita, kun taas chop suey on liha- ja kasvispaistos, joka tarjotaan usein riisin kanssa. Nimitykset vaihtelevat ravintoloittain, joten tarkista annosta tilatessasi, tulevatko nuudelit mukaan.
Miten broilerin tai kalkkunan chow mein tai chop suey valmistetaan pannulla?
Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi ja paista niitä kuumalla pannulla pienessä määrässä öljyä noin 5–7 minuuttia, kunnes ne ovat kauttaaltaan kypsiä. Nosta liha sivuun, paista kasvikset nopeasti rapeiksi ja sekoita liha takaisin kastikkeen kanssa; broilerin ja kalkkunan sisälämpötilan tulee olla 75 °C.
Voiko chow mein- tai chop suey -paistokseen lisätä nuudeleita?
Kyllä. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan juuri ja juuri kypsiksi, valuta ne hyvin ja paista nopeasti lihan, kasvisten ja kastikkeen kanssa. Jos lisäät nuudelit, annoksesta tulee täyttävämpi ja se muistuttaa selvemmin chow mein -ruokaa.
Mitä kasviksia broilerin tai kalkkunan chow mein- tai chop suey -paistokseen sopii?
Suikaloi esimerkiksi kaali, porkkana ja paprika ohuiksi, jotta ne kypsyvät nopeasti mutta jäävät napakoiksi. Lisää pannulle ensin porkkana ja kaali, paprika vasta loppuvaiheessa; kevätsipuli ja pavunidut sopivat mukaan aivan lopuksi.
Miten chow mein- tai chop suey -paistoksen tähteet säilytetään?
Jäähdytä tähteet nopeasti ja siirrä ne kannelliseen rasiaan jääkaappiin viimeistään parin tunnin kuluessa. Säilytä kylmässä ja kuumenna uudelleen kauttaaltaan höyryävän kuumaksi; nuudelit pehmenevät säilytyksessä helposti.
Voiko broilerin tai kalkkunan vaihtaa chop suey -paistoksessa johonkin muuhun?
Voit käyttää esimerkiksi katkarapuja tai porsaanlihaa. Kypsennä katkaravut vain juuri kypsiksi, jotta ne eivät sitkisty, ja paista porsaan suikaleet täysin kypsiksi ennen kastikkeen lisäämistä.
Tarjotaanko chop suey riisin kanssa?
Kyllä, keitetty riisi on tavallinen lisäke etenkin silloin, kun paistoksessa ei ole nuudeleita. Voit myös tarjota paistoksen sellaisenaan tai lisätä riisin sijaan nuudelit pannulle.
Lähde: FNDDS (USDA) 27446100 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
