Tiedä, mitä lautasellasi on
Kanamunakas foo yung
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 137 kcal —
- Proteiini 13 g 26%
- Hiilihydraatit 4,5 g 2%
- Rasva 7,4 g 9%
- Tyydyttynyt rasva 2 g 10%
- Kuitu 0,3 g 1%
- Sokerit 3,1 g —
- Natrium 401 mg 17%
- Kolesteroli 207 mg 69%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 85 µg 9%
- C-vitamiini 1,7 mg 2%
- D-vitamiini 1,1 µg 6%
- E-vitamiini 0,88 mg 6%
- K-vitamiini 23,6 µg 20%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,23 mg 18%
- Niasiini (B3) 2,1 mg 13%
- B6-vitamiini 0,1 mg 6%
- Folaatti (B9) 31 µg 8%
- B12-vitamiini 0,47 µg 20%
- Koliini 142 mg 26%
Kivennäisaineet
- Kalsium 34 mg 3%
- Rauta 1,1 mg 6%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfori 149 mg 12%
- Kalium 172 mg 4%
- Sinkki 1 mg 9%
- Kupari 0,03 mg 3%
- Seleeni 19,9 µg 36%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 13 g | 4,5 g | 7,4 g |
| 1 annos | 86 g | 118 | 11 g | 3,9 g | 6,3 g |
| 2 annosta | 172 g | 236 | 22 g | 7,7 g | 13 g |
| ½ annosta | 43 g | 59 | 5,5 g | 1,9 g | 3,2 g |
| 3 annosta | 258 g | 353 | 33 g | 12 g | 19 g |
| 4 annosta | 344 g | 471 | 44 g | 15 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 6,4 g | 2,2 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 19 g | 6,7 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 26 g | 9 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 32 g | 11 g | 19 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Kanamunakas foo yung
Mitä kanamunakas foo yung on?
Se on kiinalais-amerikkalainen ruoka: kananmunista, kanasta ja usein pilkotuista vihanneksista paistetaan paksu munakas tai pieniä pihvejä. Annoksen kanssa tarjotaan tavallisesti soijapohjaista kastiketta ja riisiä.
Miten kanamunakas foo yung paistetaan niin, että siitä tulee kuohkea?
Vatkaa kananmunat kevyesti ja sekoita joukkoon kypsä, pieneksi pilkottu kana sekä esimerkiksi pavunversoja ja kevätsipulia. Paista pienet annokset öljytyllä pannulla keskilämmöllä noin 3–4 minuuttia per puoli, kunnes keskusta on hyytynyt.
Miten kanamunakas foo yung -kastike tehdään?
Sekoita soijakastike, kanaliemi ja tilkka seesamiöljyä kattilassa; saosta kiehauttamalla joukkoon vähän maissitärkkelystä kylmään veteen sekoitettuna. Kaada kastike vasta paistetun munakkaan päälle, jotta pinta ei vetisty.
Voiko kanamunakas foo yungin tehdä tähteeksi jääneestä kanasta?
Voi, ja kypsä kana sopii siihen erityisen hyvin: revi tai kuutioi se pieneksi, jotta se lämpenee munakkaan sisällä nopeasti. Älä jätä valmista ruokaa huoneenlämpöön pitkäksi aikaa; jäähdytä tähteet ja säilytä ne jääkaapissa suljetussa rasiassa.
Minkä kanssa kanamunakas foo yung tarjoillaan?
Tavallisin pari on höyrytetty riisi ja ruskea, soijakastikkeella maustettu kastike. Pavunversot, kevätsipuli ja paistetut vihannekset tuovat mukaan rapeutta ja raikkautta.
Mitä kanamunakas foo yungin tilalla voi käyttää, jos kanaa ei ole?
Kokeile kypsää porsaanlihaa, katkarapuja tai naudanlihaa: pilko täyte pieneksi ja lisää se munaseokseen samalla tavalla kuin kana. Kasvisversion saat jättämällä lihan pois ja lisäämällä esimerkiksi sieniä ja pavunversoja.
Miten kanamunakas foo yung eroaa tavallisesta egg fu yungista?
Kanamunakas foo yung tarkoittaa kanaa sisältävää versiota; egg fu yung voi olla yleisnimitys samantapaiselle munakasruoalle, jossa täyte vaihtelee. Kanaversiossa on 13 g proteiinia 100 grammassa, kun egg fu yungissa sitä on 10,2 g.
Voiko kanamunakas foo yungin pakastaa?
Sen voi pakastaa, mutta munakkaan rakenne pehmenee sulatettaessa. Pakasta pihvit ja kastike erikseen, sulata jääkaapissa ja lämmitä pihvit pannulla kannen alla, kunnes ne ovat kauttaaltaan kuumia.
Lähde: FNDDS (USDA) 32105210 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
