Tiedä, mitä lautasellasi on
Broileri tai kalkkuna nuudeleilla
Kalorit ja ravintoarvot
ei kastiketta
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 148 kcal —
- Proteiini 7,7 g 15%
- Hiilihydraatit 15 g 5%
- Rasva 6,1 g 8%
- Tyydyttynyt rasva 1 g 5%
- Kuitu 0,7 g 3%
- Sokerit 0,3 g —
- Natrium 353 mg 15%
- Kolesteroli 39 mg 13%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 5 µg 1%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 0,88 mg 6%
- K-vitamiini 3,7 µg 3%
- Tiamiini (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflaviini (B2) 0,12 mg 9%
- Niasiini (B3) 2,7 mg 17%
- B6-vitamiini 0,07 mg 4%
- Folaatti (B9) 53 µg 13%
- B12-vitamiini 0,12 µg 5%
- Koliini 28 mg 5%
Kivennäisaineet
- Kalsium 11 mg 1%
- Rauta 1 mg 6%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfori 91 mg 7%
- Kalium 75 mg 2%
- Sinkki 0,7 mg 6%
- Kupari 0,07 mg 8%
- Seleeni 19,1 µg 35%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 148 | 7,7 g | 15 g | 6,1 g |
| 1 annos | 157 g | 232 | 12 g | 23 g | 9,6 g |
| 2 annosta | 314 g | 465 | 24 g | 46 g | 19 g |
| ½ annosta | 78,5 g | 116 | 6,1 g | 12 g | 4,8 g |
| 3 annosta | 471 g | 697 | 36 g | 70 g | 29 g |
| 4 annosta | 628 g | 929 | 49 g | 93 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 3,9 g | 7,4 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 222 | 12 g | 22 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 296 | 16 g | 30 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 370 | 19 g | 37 g | 15 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Broileri tai kalkkuna nuudeleilla
Miten teet broileri- tai kalkkunanuudeleista maukkaat ilman vetisiä nuudeleita?
Keitä nuudelit juuri ja juuri kypsiksi erillisessä kattilassa ja valuta hyvin. Paista kypsä broileri tai kalkkuna ja kasvikset kuumalla pannulla, lisää nuudelit ja kastike vasta lopuksi ja kääntele nopeasti.
Mistä tiedät, että broileri tai kalkkuna on kypsää nuudeliruoassa?
Kypsennä liha niin, että paksuimman palan sisälämpötila on 75 °C. Jos kypsennät palat suoraan kastikkeessa, leikkaa suurin pala auki ja varmista, ettei keskusta ole raaka.
Voiko broileri- tai kalkkunanuudelit säilyttää seuraavaan päivään?
Voi. Siirrä tähteet jääkaappiin matalaan, kannelliseen astiaan viimeistään kahden tunnin kuluessa ja syö ne 3–4 päivän sisällä; kuumenna ruoka kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.
Mitä kasviksia broileri- tai kalkkunanuudeleihin kannattaa lisätä?
Suikaleiksi leikattu paprika, porkkana, kaali ja kevätsipuli sopivat pannulle nuudelien kanssa. Lisää kasvikset pannulle ennen kypsää lihaa, jotta ne ehtivät pehmetä mutta säilyttävät hieman purutuntumaa.
Voiko broileri- tai kalkkunanuudeleissa käyttää riisinuudeleita tavallisten nuudelien sijaan?
Voi: liota tai keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää ne pannulle viimeiseksi, sillä ne hajoavat helposti ylikypsinä. Riisillä tehdyssä vastaavassa ruoassa on 149 kcal ja 6,46 g proteiinia 100 grammassa; tässä ruoassa on 148 kcal ja 7,7 g proteiinia.
Mikä kastike sopii broileri- tai kalkkunanuudeleihin?
Soijapohjainen kastike, inkivääri ja valkosipuli sopivat nopeaan pannuruokaan; kerma- tai valkokastike tekee siitä pehmeämmän makuisen. Lisää soijakastiketta vähitellen, sillä se suolaa ruoan nopeasti.
Onko broileri- tai kalkkunanuudeleissa paljon seleeniä?
Ruoka on seleenin lähde: sitä on 19,1 µg sadassa grammassa. Seleeniä tulee etenkin lihasta.
Lähde: FNDDS (USDA) 27242000 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
