Tiedä, mitä lautasellasi on
Kanata-enchilada
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 178 kcal —
- Proteiini 10 g 20%
- Hiilihydraatit 12 g 4%
- Rasva 9 g 12%
- Tyydyttynyt rasva 3,2 g 16%
- Kuitu 2,3 g 8%
- Sokerit 0,8 g —
- Natrium 459 mg 20%
- Kolesteroli 33 mg 11%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 37 µg 4%
- C-vitamiini 0,2 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,83 mg 6%
- K-vitamiini 4,6 µg 4%
- Tiamiini (B1) 0,07 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,12 mg 9%
- Niasiini (B3) 1,8 mg 11%
- B6-vitamiini 0,21 mg 12%
- Folaatti (B9) 10 µg 3%
- B12-vitamiini 0,2 µg 8%
- Koliini 25,2 mg 5%
Kivennäisaineet
- Kalsium 116 mg 9%
- Rauta 0,86 mg 5%
- Magnesium 34 mg 8%
- Fosfori 192 mg 15%
- Kalium 190 mg 4%
- Sinkki 1,1 mg 10%
- Kupari 0,08 mg 9%
- Seleeni 10,2 µg 19%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 178 | 10 g | 12 g | 9 g |
| 1 annos | 150 g | 267 | 15 g | 19 g | 14 g |
| 2 annosta | 300 g | 534 | 30 g | 37 g | 27 g |
| ½ annosta | 75 g | 134 | 7,5 g | 9,3 g | 6,8 g |
| 3 annosta | 450 g | 801 | 45 g | 56 g | 41 g |
| 4 annosta | 600 g | 1068 | 60 g | 74 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 5 g | 6,2 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 356 | 20 g | 25 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 445 | 25 g | 31 g | 23 g |
Samankaltaiset ruoat
- Juustoenchiladameksikolainen, ravintolassa valmistettu273 kcal / 100 g
- Kana-chimichanga304 kcal / 100 g
- Kan fajita206 kcal / 100 g
- Tamale kanalla174 kcal / 100 g
- Juusto-enchiladaravintola, meksikolainen273 kcal / 100 g
- Kanataquito269 kcal / 100 g
- Kanadilla294 kcal / 100 g
- Kanawrap166 kcal / 100 g
- Kanaempanada309 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kanata-enchilada
Miten kanata-enchilada lämmitetään niin, ettei se kuivu?
Laita enchiladat saumapuoli alaspäin uunivuokaan, peitä foliolla ja lämmitä 175 °C:ssa noin 20 minuuttia. Ota folio pois viimeiseksi 5 minuutiksi, jos haluat juuston pinnan ruskistuvan.
Voiko kanata-enchiladan tehdä etukäteen?
Kyllä. Täytä tortillat ja aseta ne kastikkeen kanssa vuokaan, peitä tiiviisti ja säilytä jääkaapissa enintään vuorokausi; paista ennen tarjoilua. Lisää paistoaikaan muutama minuutti, koska ruoka on kylmää.
Miten kanata-enchiladan tähteet säilytetään?
Jäähdytä tähteet nopeasti ja laita ne kannelliseen rasiaan jääkaappiin viimeistään parin tunnin kuluessa. Käytä ne 3–4 päivän sisällä ja kuumenna kauttaaltaan höyryävän kuumiksi; pakastimessa ne säilyvät laadukkaina noin 2–3 kuukautta.
Mitä kanata-enchiladan kanssa tarjotaan?
Tarjoa rinnalla riisiä tai paistettuja papuja sekä raikasta salsaa, limettiä ja silputtua korianteria. Hapankerma tai avokado pehmentää tulisen enchiladakastikkeen makua.
Miten kanata-enchilada eroaa kana-chimichangasta?
Enchilada kääritään tortillaan, peitetään kastikkeella ja paistetaan; chimichanga on täytetty tortilla, joka yleensä uppopaistetaan rapeaksi. Kana-chimichangassa on 304 kcal ja 16 g rasvaa sadassa grammassa, kun kanata-enchiladassa on 178 kcal ja 9 g rasvaa.
Voiko kanata-enchiladan tehdä maissitortillasta?
Voi, ja maissitortilla on monessa enchiladassa perinteinen valinta. Lämmitä tortillat hetki pannulla tai käärittyinä kosteaan liinaan mikrossa, jotta ne taipuvat täytettäessä eivätkä halkeile.
Miten kanata-enchilada eroaa juustoenchiladasta?
Kanata-enchiladan täytteenä on kanaa, kun taas juustoenchiladassa täyte on pääosin juustoa. Juustoenchiladassa on 273 kcal ja 19 g rasvaa sadassa grammassa; kanata-enchiladassa vastaavat määrät ovat 178 kcal ja 9 g.
Lähde: FNDDS (USDA) 58102830 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
