Tiedä, mitä lautasellasi on
Perunagnocchit
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 135 kcal —
- Proteiini 2,4 g 5%
- Hiilihydraatit 16 g 6%
- Rasva 6,3 g 8%
- Tyydyttynyt rasva 3,4 g 17%
- Kuitu 1 g 4%
- Sokerit 1 g —
- Natrium 279 mg 12%
- Kolesteroli 18 mg 6%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 62 µg 7%
- C-vitamiini 1,9 mg 2%
- D-vitamiini 0,2 µg 1%
- E-vitamiini 0,03 mg 0%
- K-vitamiini 1,3 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflaviini (B2) 0,07 mg 6%
- Niasiini (B3) 1,2 mg 8%
- B6-vitamiini 0,1 mg 6%
- Folaatti (B9) 17 µg 4%
- B12-vitamiini 0,06 µg 3%
- Koliini 9,1 mg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 22 mg 2%
- Rauta 0,83 mg 5%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfori 41 mg 3%
- Kalium 139 mg 3%
- Sinkki 0,24 mg 2%
- Kupari 0,07 mg 8%
- Seleeni 2,3 µg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 135 | 2,4 g | 16 g | 6,3 g |
| 1 annos | 188 g | 254 | 4,6 g | 31 g | 12 g |
| 2 annosta | 376 g | 508 | 9,2 g | 61 g | 24 g |
| ½ annosta | 94 g | 127 | 2,3 g | 15 g | 6 g |
| 3 annosta | 564 g | 761 | 14 g | 91 g | 36 g |
| 4 annosta | 752 g | 1015 | 18 g | 122 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 1,2 g | 8,1 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 203 | 3,7 g | 24 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 270 | 4,9 g | 32 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 338 | 6,1 g | 41 g | 16 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Perunagnocchit
Miten perunagnocchit keitetään?
Kiehauta reilusti suolattua vettä ja lisää gnocchit. Ne ovat valmiita, kun ne nousevat pintaan; nosta ne reikäkauhalla, yleensä muutaman minuutin kuluttua.
Voiko perunagnocchit paistaa keittämättä?
Kyllä, jos pakkauksen ohje sallii paistamisen. Paista gnocchit pannulla öljyssä keskilämmöllä noin 8–10 minuuttia ja kääntele, kunnes ne ovat kullanruskeita ja sisältä kuumia.
Miten perunagnocchit kannattaa säilyttää?
Säilytä avaamattomat gnocchit pakkauksen ohjeen mukaan: tuoretuote kuuluu jääkaappiin, kuivattu tuote kuivaan kaappiin. Keitetyt gnocchit säilyvät suljetussa rasiassa jääkaapissa noin 2–3 päivää; lämmitä ne kunnolla ennen syömistä.
Minkä kastikkeen kanssa perunagnocchit sopivat?
Voikastike salvian kanssa on klassinen yhdistelmä: ruskista voi, lisää salvianlehdet ja sekoita valutetut gnocchit pannulla kastikkeeseen. Myös tomaattikastike, pesto ja parmesaani sopivat hyvin.
Mihin ruokiin perunagnocchit sopivat?
Perunagnoccheista saa nopeasti uuniruoan, kun sekoitat ne tomaattikastikkeeseen, lisäät mozzarellaa ja paistat, kunnes juusto kuplii. Niitä voi myös paistaa sienien ja pinaatin kanssa tai tarjota keiton lisäkkeenä.
Voiko perunagnocchit korvata tavallisella pastalla?
Voi, etenkin tomaatti- ja juustokastikkeissa, mutta rakenne on erilainen: gnocchit ovat pehmeitä ja pulleita, pasta kiinteämpää. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja käytä suunnilleen sama määrä.
Miten perunagnocchit eroavat gnoccheista ravintoarvoltaan?
Perunagnoccheissa on 135 kcal ja 2,4 g proteiinia 100 grammassa. Vertailun gnoccheissa on 174 kcal ja 3,9 g proteiinia samassa määrässä.
Kuinka suuri annos perunagnoccheja on?
Käytännöllinen annos pääruoan pohjaksi on noin 200–250 g perunagnoccheja ennen kypsennystä; kastikkeen ja muiden ainesten kanssa annoksesta tulee täyttävä. Sata grammaa sisältää 135 kcal.
Lähde: FNDDS (USDA) 58122220 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
