Tiedä, mitä lautasellasi on
Lasagne
Kalorit ja ravintoarvot
kotitekoinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 126 kcal —
- Proteiini 7,4 g 15%
- Hiilihydraatit 12 g 4%
- Rasva 5,1 g 7%
- Tyydyttynyt rasva 2,8 g 14%
- Kuitu 0,9 g 3%
- Sokerit 3,3 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 7,4 g | 12 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 3,7 g | 6,1 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 11 g | 18 g | 7,7 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 15 g | 24 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 19 g | 30 g | 13 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kasvislasagneitsetehty139 kcal / 100 g
- Naudanlihalasagnekotitekoinen149 kcal / 100 g
- Lihakastikelasagneitsetehty157 kcal / 100 g
- Sekalasagnekotitekoinen153 kcal / 100 g
- Merenelävälasagnekotitekoinen168 kcal / 100 g
- Juustolasagnevalkokastikkeella, suolattu, kotitekoinen244 kcal / 100 g
- Munakoisolasagnesekoitettu, kotitekoinen, suolattu92 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Lasagne
Pitääkö lasagnelevyt keittää ennen lasagnen kokoamista?
Tavalliset kuivat lasagnelevyt voi yleensä latoa suoraan vuokaan, jos kastiketta on reilusti ja se peittää levyt. Esikeitetyt levyt pehmenevät uunissa kastikkeen kosteudessa; esikeitä vain, jos pakkauksessa niin neuvotaan.
Miten lasagne pysyy mehevänä eikä kuivu uunissa?
Levitä kastiketta myös vuoan pohjalle ja peitä jokainen levykerros kunnolla. Paista 180 °C:ssa folion alla noin 25 minuuttia ja ilman foliota vielä 10–15 minuuttia, kunnes pinta saa väriä; anna lasagnen vetäytyä 10 minuuttia ennen leikkaamista.
Miten lasagnen tähteet kannattaa säilyttää ja lämmittää?
Jäähdytä tähteet nopeasti ja siirrä ne jääkaappiin kannellisessa rasiassa. Lämmitä annos uunissa 175 °C:ssa folion alla tai mikroaaltouunissa, kunnes se on kauttaaltaan höyryävän kuuma; tilkka vettä auttaa pitämään pinnan mehevänä.
Voiko lasagnen pakastaa?
Voi. Pakasta lasagne annospaloina tiiviisti pakattuina; sulata jääkaapissa ja lämmitä uunissa folion alla, jotta pinta ei kuivu ennen kuin keskusta kuumenee.
Mitä lasagnen kanssa kannattaa tarjota?
Raikas vihreä salaatti, esimerkiksi rucolasta, tomaatista ja sitruunaisesta kastikkeesta, tasapainottaa täyteläistä lasagnea. Myös höyrytetyt vihreät pavut sopivat lisukkeeksi.
Mitä perinteiseen italialaiseen lasagneen tulee?
Tunnettu lasagne alla bolognese kootaan pastalevyistä, pitkään haudutetusta liha- ja tomaattikastikkeesta, béchamelkastikkeesta sekä parmesaanista. Kerrokset paistuvat yhdessä meheväksi vuokaruoaksi.
Lähde: slv 6463 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
