Tiedä, mitä lautasellasi on
Kuivatut hedelmät
Kalorit ja ravintoarvot
keskimääräinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 267 kcal —
- Proteiini 2,1 g 4%
- Hiilihydraatit 61 g 22%
- Rasva 0,6 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,2 g 1%
- Kuitu 6,4 g 23%
- Sokerit 52 g —
- Natrium 27 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 12,6 µg 1%
- C-vitamiini 0,7 mg 1%
- K-vitamiini 8,7 µg 7%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,05 mg 4%
- Niasiini (B3) 0,88 mg 6%
- Pantoteenihappo (B5) 0,45 mg 9%
- B6-vitamiini 0,21 mg 12%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 59,1 mg 5%
- Rauta 1,1 mg 6%
- Magnesium 38,3 mg 9%
- Fosfori 67,2 mg 5%
- Kalium 762 mg 16%
- Sinkki 0,29 mg 3%
- Kupari 0,28 mg 31%
- Mangaani 0,28 mg 12%
- Seleeni 6,7 µg 12%
- Jodi 3,6 µg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 2,1 g | 61 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 1,1 g | 31 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 3,2 g | 92 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 4,3 g | 123 g | 1,1 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 5,3 g | 153 g | 1,4 g |
Samankaltaiset ruoat
- Sekahedelmä kuivattu223 kcal / 100 g
- Hedelmäraaka, keskimääräinen57 kcal / 100 g
- Kuivattu aprikoosikivettömänä239 kcal / 100 g
- Viikuna kuivattu256 kcal / 100 g
- Kuivattu tomaattiöljyssä
- Kuivatut aprikoosit188 kcal / 100 g
- Dehydratut omenatdehydratoitu356 kcal / 100 g
- Trooppinen hedelmäkuivattu248 kcal / 100 g
- Kuivatut päärynät207 kcal / 100 g
- Sipuli kuivattu272 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kuivatut hedelmät
Miten kuivatut hedelmät saa pehmeiksi ennen käyttöä?
Liota niitä lämpimässä vedessä 10–20 minuuttia ja valuta. Käytä liotusvesi puuron, smoothien tai leivonnaistaikinan nesteenä, sillä siihen liukenee hedelmien makua.
Miten kuivatut hedelmät kannattaa säilyttää avaamisen jälkeen?
Sulje pakkaus tiiviisti tai siirrä hedelmät kannelliseen purkkiin ja säilytä kuivassa, viileässä kaapissa. Kosteus saa ne paakkuuntumaan ja voi pilata ne.
Miten kuivatut hedelmät saa pysymään tasaisesti kakussa?
Pilko isot palat ja pyöräytä hedelmät kevyesti jauhoissa ennen kuin lisäät ne taikinaan. Sekoita ne mukaan viimeisenä, jotta ne eivät painu pohjalle.
Mihin ruokiin kuivatut hedelmät sopivat?
Rusinat ja pilkotut aprikoosit sopivat puuroon, mysliin ja pähkinäsekoituksiin. Taateleilla ja luumuilla saat makeutta pataruokiin, ja pilkotut kuivatut hedelmät kuuluvat esimerkiksi hedelmäkakkuun.
Miten valitset kuivatut hedelmät leivontaan?
Valitse pehmeitä, tasakokoisia paloja, jos lisäät ne sellaisenaan taikinaan. Kovat palat kannattaa liottaa ensin; kokonaiset, tahmeat hedelmät on helpompi pilkkoa kevyesti öljytyllä veitsellä.
Voiko kuivattuja hedelmiä antaa pienelle lapselle?
Kokonaiset kuivatut hedelmät ovat sitkeitä ja voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran. Pilko ne pieniksi paloiksi ja tarjoa lapselle vain hänen ikäänsä ja pureskelutaitoaan sopivassa muodossa.
Kuinka paljon kuivattuja hedelmiä on sopiva välipala-annos?
Pieni kourallinen eli noin 30 g on kätevä välipala-annos. Se sisältää 80 kcal; yhdistä hedelmät esimerkiksi maustamattomaan jogurttiin tai pähkinöihin.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 13996 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
