Tudd, mi kerül a tányérodra
Zöldséges tavaszi tekercs
Kalória- és tápértékadatok
fagyasztott, készre sütött
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 214 kcal —
- Fehérje 6 g 12%
- Szénhidrát 29 g 11%
- Zsír 7 g 9%
- Telített zsírsavak 1,1 g 6%
- Rost 2,4 g 9%
- Cukrok 6 g —
- Nátrium 490 mg 21%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 49 µg 5%
- C-vitamin 6,7 mg 7%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,75 mg 5%
- K-vitamin 39,4 µg 33%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3-vitamin) 2,5 mg 16%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,32 mg 6%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 71 µg 18%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 14,7 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 50 mg 4%
- Vas 2 mg 11%
- Magnézium 23 mg 5%
- Foszfor 72 mg 6%
- Kálium 222 mg 5%
- Cink 0,45 mg 4%
- Réz 0,1 mg 11%
- Mangán 0,42 mg 18%
- Szelén 11,1 µg 20%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 6 g | 29 g | 7 g |
| 1 adag | 68 g | 146 | 4 g | 20 g | 4,7 g |
| 2 adag | 136 g | 291 | 8,1 g | 40 g | 9,5 g |
| ½ adag | 34 g | 73 | 2 g | 10 g | 2,4 g |
| 3 adag | 204 g | 437 | 12 g | 60 g | 14 g |
| 4 adag | 272 g | 582 | 16 g | 80 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 3 g | 15 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 8,9 g | 44 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 12 g | 59 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 535 | 15 g | 73 g | 17 g |
Hasonló ételek
- Zöldséges tojástekercshűtött, felmelegített214 kcal / 100 g
- Csirkés tavaszi tekercshűtött, melegített197 kcal / 100 g
- Tavaszi tekercsfagyasztott, elkészítetlen152 kcal / 100 g
- Sertéshúsos tavaszi tekercshűtött, melegített227 kcal / 100 g
- Tavaszi tekercs hússal és/vagy zöldségekkelfagyasztva vásárolt, sütőben sütött217 kcal / 100 g
- Vegyes tavaszi tekercsétteremben készült250 kcal / 100 g
- Zöldséges sushi tekercs93 kcal / 100 g
- Tojásos tekercséttermi, kínai, vegyes250 kcal / 100 g
- Csirkés tavaszi tekercs vagy nemelőcsomagolt, főtt197 kcal / 100 g
- Pizza tekercsekfagyasztott, előkészítetlen328 kcal / 100 g
Kérdések erről: Zöldséges tavaszi tekercs
Hogyan lesz ropogós a zöldséges tavaszi tekercs?
A töltelék legyen kihűlt és ne legyen leveses: pirítás után hagyd lecsepegni, majd hűtsd ki, mielőtt a tésztába töltöd. Forró olajban, kis adagokban süsd aranybarnára, hogy az olaj hőmérséklete ne essen vissza.
Mivel tölthetem meg a zöldséges tavaszi tekercset?
Vékonyra vágott káposzta, répa, újhagyma és babcsíra jól működik; kevés fokhagymával és szójaszósszal pirítsd össze, majd hűtsd ki. Ne töltsd túl a lapokat, és a szélüket kevés vízzel vagy felvert tojással ragaszd le.
Hogyan melegítsem újra, hogy ne puhuljon meg?
Sütőben, 190 °C-on melegítsd körülbelül 10–15 percig, félidőben fordítsd meg. Mikrohullámú sütőben gyorsabb, de a tészta puha marad.
Lefagyaszthatom a zöldséges tavaszi tekercset?
Igen: a megtöltött, még meg nem sütött tekercseket tedd egy rétegben a fagyasztóba, és ha megkeményedtek, csomagold át őket. Sütés előtt ne olvaszd ki, mert a tészta könnyebben szétnyílhat.
Milyen mártogatós illik a zöldséges tavaszi tekercshez?
Édes-savanyú mártással, szójaszósszal vagy csilis ecetes mártogatóssal is finom. Kínálhatsz mellé friss uborkát és salátát is.
Mi a különbség a zöldséges tavaszi tekercs és a zöldséges tojástekercs között?
Az elnevezések nem mindig következetesek: a tavaszi tekercs általában vékony tésztalapba csomagolt, zöldséges töltelék, míg a tojástekercs gyakran tojást is tartalmazó vagy tojásos tésztájú változat. Vásárláskor az összetevők segítenek eldönteni, melyikről van szó.
Mennyi egy adag zöldséges tavaszi tekercs?
Egy darab jellemzően 68 g; ez 146 kcal. Főételként kínálva tegyél mellé salátát vagy egy könnyű levest.
Meddig tarthatom hűtőben a megsütött tekercseket?
Lehűlés után, lefedve tedd hűtőbe, és 3–4 napon belül fogyaszd el. Újramelegítéskor a belseje is legyen teljesen forró.
Forrás: USDA FoodData Central 172105 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
