Tudd, mi kerül a tányérodra
Zöldségchips
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 473 kcal —
- Fehérje 5,3 g 11%
- Szénhidrát 56 g 20%
- Zsír 23 g 30%
- Telített zsírsavak 1,8 g 9%
- Rost 4,7 g 17%
- Cukrok 4 g —
- Nátrium 412 mg 18%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 9 µg 1%
- C-vitamin 4,9 mg 5%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 4,8 mg 32%
- K-vitamin 17,5 µg 15%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3-vitamin) 2,8 mg 17%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,47 mg 9%
- B6-vitamin 0,55 mg 32%
- Folát (B9-vitamin) 16 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 31,5 mg 6%
Ásványi anyagok
- Kalcium 52 mg 4%
- Vas 1,6 mg 9%
- Magnézium 53 mg 13%
- Foszfor 130 mg 10%
- Kálium 838 mg 18%
- Cink 0,5 mg 5%
- Réz 0,23 mg 26%
- Mangán 0,28 mg 12%
- Szelén 1 µg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 473 | 5,3 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 237 | 2,7 g | 28 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 710 | 8 g | 84 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 946 | 11 g | 112 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1183 | 13 g | 139 g | 58 g |
Hasonló ételek
- Banánchipsnasik519 kcal / 100 g
- Kelkáposzta chips167 kcal / 100 g
- Burgonyachipstejfölös-hagymás ízesítésű531 kcal / 100 g
- Platán chips531 kcal / 100 g
- Tarochipsrágcsálnivalók498 kcal / 100 g
- Krumplibirodalomszárított burgonyából készült, csökkentett zsírtartalmú502 kcal / 100 g
- Krumplichipsés hasonlók, természetes vagy ízesített, csökkentett zsírtartalmú481 kcal / 100 g
- Bagel chipsnasik451 kcal / 100 g
- Krumpli chipszsírmentes, sózott379 kcal / 100 g
- Burgonyarúd522 kcal / 100 g
Kérdések erről: Zöldségchips
Miből készül a zöldségchips?
A zöldségchips vékonyra szeletelt vagy csíkokra vágott zöldségből készül; sütőben vagy olajban sütik, esetenként szárítják. Gyakori alapanyag a cékla, az édesburgonya, a paszternák és a sárgarépa.
Hogyan készíts zöldségchipset sütőben?
Szeleteld a zöldséget egyenletes, körülbelül 2 mm-es lapokra, forgasd meg kevés olajban, és egy rétegben terítsd sütőpapíros tepsire. 150 °C-on süsd nagyjából 20–30 percig, a vékony darabokat korábban vedd ki; kihűlve ropogósabbak lesznek.
Hogyan marad ropogós a zöldségchips?
Sütés előtt töröld szárazra a szeleteket, és ne zsúfold őket a tepsire, mert a gőz megpuhítja a chipset. Teljes kihűlés után légmentesen záródó dobozban tárold; ha megpuhult, pár percre tedd vissza alacsony hőfokú sütőbe.
Mivel kínáld a zöldségchipset?
Jól illik joghurtos-fokhagymás mártogatóshoz, hummuszhoz vagy avokádókrémhez. Tálalhatod sajttál mellé, illetve levesek tetejére is tehetsz belőle néhány ropogós darabot.
Miben más a zöldségchips, mint a kelkáposztachips?
A kelkáposztachips jóval kevesebb energiát tartalmaz: 100 g-ban 167 kcal van, míg a zöldségchipsben 473 kcal. A kelkáposztachips C-vitamin- és K-vitamin-tartalma is kiemelkedő; a zöldségchips összetétele viszont attól függ, milyen zöldségekből készült.
A zöldségchips jobb választás, mint a burgonyachips?
Nem feltétlenül: a zöldségchips energiatartalma 100 g-onként 473 kcal, a burgonyachipsé 495 kcal, vagyis közel állnak egymáshoz. A zöldségchips összetételét az alapanyag és az elkészítés módja határozza meg, ezért érdemes megnézned, miből készült.
Mennyi zöldségchipset érdemes egyszerre enni?
Rágcsálnivalónak önts ki egy kis maréknyit, nagyjából 25–30 g-ot, ne a zacskóból csipegess. Ez a mennyiség körülbelül 142 kcal.
Melyik olajjal készíts zöldségchipset?
Semleges ízű napraforgóolajjal vagy enyhébb olívaolajjal könnyű egyenletesen bevonni a szeleteket; kevés is elég. Az olajat tálban keverd a zöldséggel, így nem áznak el a szeletek, és nem kell külön meglocsolnod a tepsin.
Forrás: Canadian Nutrient File 6810 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
