Tudd, mi kerül a tányérodra
Burgonyarúd
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 522 kcal —
- Fehérje 6,7 g 13%
- Szénhidrát 50 g 18%
- Zsír 34 g 44%
- Telített zsírsavak 8,9 g 44%
- Rost 3,4 g 12%
- Cukrok 0,2 g —
- Nátrium 633 mg 28%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 47,3 mg 53%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 9,1 mg 61%
- K-vitamin 22,1 µg 18%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3-vitamin) 4,8 mg 30%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,4 mg 8%
- B6-vitamin 0,32 mg 19%
- Folát (B9-vitamin) 40 µg 10%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 34,9 mg 6%
Ásványi anyagok
- Kalcium 18 mg 1%
- Vas 2,3 mg 13%
- Magnézium 64 mg 15%
- Foszfor 172 mg 14%
- Kálium 1237 mg 26%
- Cink 0,99 mg 9%
- Réz 0,32 mg 35%
- Mangán 0,42 mg 18%
- Szelén 8,1 µg 15%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 522 | 6,7 g | 50 g | 34 g |
| 1 adag | 28,4 g | 148 | 1,9 g | 14 g | 9,8 g |
| 2 adag | 56,7 g | 296 | 3,8 g | 28 g | 20 g |
| ½ adag | 14,2 g | 74 | 0,9 g | 7,1 g | 4,9 g |
| 3 adag | 85,1 g | 444 | 5,7 g | 42 g | 29 g |
| 4 adag | 113,4 g | 592 | 7,6 g | 57 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 261 | 3,4 g | 25 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 783 | 10 g | 75 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 1044 | 13 g | 100 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 1305 | 17 g | 125 g | 86 g |
Hasonló ételek
- Burgonyarudakburgonya, rudak, átlagos522 kcal / 100 g
- Burgonyasnackekextrudált490 kcal / 100 g
- Burgonyachipstejfölös-hagymás ízesítésű531 kcal / 100 g
- Ízesített burgonyaszívószálakburgonya, szívószál alakú, ízesített529 kcal / 100 g
- Burgonyás ropogós snackburgonyás tésztából522 kcal / 100 g
- Natúr burgonyaszívószálakburgonya, szívószál alakú, natúr515 kcal / 100 g
- Burgonyakarika480 kcal / 100 g
- Krumplibirodalomszárított burgonyából készült, csökkentett zsírtartalmú502 kcal / 100 g
- Krumpli chipszsírmentes, sózott379 kcal / 100 g
- Perecrudak382 kcal / 100 g
Kérdések erről: Burgonyarúd
Mennyi burgonyarúd számít egy adagnak?
Egy kisebb, nagyjából 28 grammos marék jó kiindulópont; ez 146 kcal. Könnyű észrevétlenül többet elropogtatni, ha közvetlenül a zacskóból eszel.
Mivel kínáld a burgonyarudat?
Jól illik hozzá a tejfölös-fokhagymás mártogatós, a hummusz vagy a sűrű paradicsomos salsa. Tedd a mártogatóst külön tálkába, így a rudak nem puhulnak meg.
Hogyan tárold, hogy ropogós maradjon?
Felbontás után hajtsd vissza szorosan a zacskó száját, vagy tedd a rudakat jól záródó dobozba. Tartsd száraz, hűvös helyen; a nedvességtől gyorsan elveszítik a ropogósságukat.
Készíthetsz otthon burgonyarudat friss burgonyából?
Vágd a meghámozott burgonyát vékony hasábokra, öblítsd le a felületi keményítőt, majd töröld teljesen szárazra. Forró, körülbelül 175 °C-os olajban süsd aranyszínűre, végül papírtörlőn csepegtesd le és sózd meg.
Miben különbözik a burgonyarúd a burgonyachipstől?
A burgonyachips energiatartalma 495 kcal, míg a burgonyarúdé 522 kcal 100 grammonként; a zsírtartalmuk közel azonos: 31,9, illetve 34 g. A chips vékony, lapos szelet, a burgonyarúd pedig hasáb alakú.
Melyikben van több fehérje: a burgonyarúdban vagy a perecrudakban?
A perecrudakban: 100 grammonként 11,9 g fehérjét tartalmaznak, a burgonyarúd pedig 6,7 g-ot. A perecrudak általában szárazabbak és keményebbek, ezért mártogatós mellé is jól használhatók.
Forrás: USDA FoodData Central 168854 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
