Tudd, mi kerül a tányérodra
Rizs
Kalória- és tápértékadatok
sült, nincs pontosítva
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 174 kcal —
- Fehérje 3,8 g 8%
- Szénhidrát 31 g 11%
- Zsír 3,2 g 4%
- Telített zsírsavak 0,5 g 2%
- Rost 1,1 g 4%
- Cukrok 0,6 g —
- Nátrium 361 mg 16%
- Koleszterin 18 mg 6%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 22 µg 2%
- C-vitamin 3,8 mg 4%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,13 mg 1%
- K-vitamin 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,64 mg 4%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 6 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 11 mg 1%
- Vas 0,46 mg 3%
- Magnézium 10 mg 2%
- Foszfor 44 mg 4%
- Kálium 69 mg 1%
- Cink 0,69 mg 6%
- Réz 0,09 mg 10%
- Szelén 8,3 µg 15%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 3,8 g | 31 g | 3,2 g |
| 1 adag | 198 g | 345 | 7,6 g | 62 g | 6,3 g |
| 2 adag | 396 g | 689 | 15 g | 124 g | 13 g |
| ½ adag | 99 g | 172 | 3,8 g | 31 g | 3,2 g |
| 3 adag | 594 g | 1034 | 23 g | 187 g | 19 g |
| 4 adag | 792 g | 1378 | 30 g | 249 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 1,9 g | 16 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 5,8 g | 47 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 7,7 g | 63 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 9,6 g | 79 g | 8 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Rizs
Hogyan főzd meg a rizst, hogy pergős legyen?
Öblítsd át hideg vízzel, majd hosszú szemű rizsnél adj hozzá másfélszeres mennyiségű vizet. Lefedve, kis lángon főzd körülbelül 12 percig, aztán hagyd további 10 percig pihenni a fedő alatt; közben ne kevergesd.
Milyen rizsből készül a legjobb sült rizs?
A hűtőben lehűtött, előző napról maradt rizs a legjobb: szárazabb, ezért pirításkor kevésbé tapad össze. Forró wokban vagy serpenyőben, kevés olajon pirítsd, és csak a végén keverd hozzá a szójaszószt.
Meddig áll el a főtt rizs a hűtőben?
Tedd sekély edénybe, és főzés után mielőbb hűtsd le; ne hagyd órákig a pulton. Lefedve, hűtőben legfeljebb 3–4 napig tárold, újramelegítéskor pedig forrósítsd át teljesen.
Le lehet fagyasztani a főtt rizst?
Igen. Adagold lapos, jól záródó dobozokba, amint kihűlt, és fagyaszd le; felengedés nélkül is átmelegítheted serpenyőben vagy mikróban, kevés vízzel, amíg végig gőzölgően forró nem lesz.
Milyen ételekhez illik a rizs?
Jól passzol currykhez, ragukhoz és zöldséges ételekhez; a rizottóhoz viszont kerek szemű, keményítőtartalmú rizs kell, amelyet alaplével, fokozatosan főzöl krémesre. Hidegen rizssaláta alapja is lehet.
Mi a különbség a rizs és a sült rizs között?
A sült rizs már megfőzött rizs, amelyet serpenyőben olajjal és gyakran tojással, zöldséggel vagy hússal pirítanak. 100 grammonként 143 kcal-t és 8,94 g fehérjét tartalmaz, míg a rizsben 174 kcal és 3,8 g fehérje van.
Miért nem jó sokáig szobahőmérsékleten hagyni a főtt rizst?
A rizsben olyan baktériumok spórái lehetnek, amelyek a főzést is túlélhetik, majd melegben elszaporodhatnak. A maradékot gyorsan hűtsd le és tedd hűtőbe; ne melegítsd újra többször.
Forrás: FNDDS (USDA) 58150310 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
