Tudd, mi kerül a tányérodra
Csirkeszárnyak
Kalória- és tápértékadatok
pácolt, előre csomagolt, sült
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 213 kcal —
- Fehérje 22 g 45%
- Szénhidrát 2,1 g 1%
- Zsír 13 g 16%
- Telített zsírsavak 3,2 g 16%
- Rost 0,9 g 3%
- Cukrok 0,6 g —
- Nátrium 674 mg 29%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 6,2 µg 1%
- C-vitamin 1,4 mg 2%
- D-vitamin 0,4 µg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 6,3 mg 39%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,77 mg 15%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- B12-vitamin 1,8 µg 75%
Ásványi anyagok
- Kalcium 34,1 mg 3%
- Vas 1,1 mg 6%
- Magnézium 18,4 mg 4%
- Foszfor 168 mg 13%
- Cink 1,5 mg 14%
- Szelén 5,7 µg 10%
- Jód 41 µg 27%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 213 | 22 g | 2,1 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 11 g | 1,1 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 320 | 34 g | 3,2 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 426 | 45 g | 4,2 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 533 | 56 g | 5,3 g | 32 g |
Hasonló ételek
- Csirkeszárnyhús és bőr, nyers181 kcal / 100 g
- Csirkebőrrel, tanyasi csirke, sült283 kcal / 100 g
- Csirkehúspácolt, bőrrel175 kcal / 100 g
- Csirkeszárny bőrrelbroiler, hús és bőr, nyers191 kcal / 100 g
- Barbecue mázas csirkeszárnyfagyasztott, ízesített, hagyományos sütőben melegített242 kcal / 100 g
- Sült csirkeszárnybőrrel, olaj nélkül, só nélkül267 kcal / 100 g
- Csirkeszárnyhúsbrojlerek vagy pecsenyecsirkék, főzve, sütve203 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Csirkés pizzaelőcsomagolt211 kcal / 100 g
- Grillcsirkeszárnyhúscsirke vagy sütni való csirke, forgónyárson sütve, eredeti fűszerezés, szárny, csak hús, főtt197 kcal / 100 g
Kérdések erről: Csirkeszárnyak
Hogyan lesz ropogós a csirkeszárny sütőben?
Papírtörlővel szárítsd le, fűszerezd, majd egy rácson süsd 220 °C-on 35–45 percig, félidőben megfordítva. A rács körül járó forró levegőtől a bőr alul sem puhul meg.
Mennyi ideig süsd a csirkeszárnyakat forrólevegős sütőben?
200 °C-on általában 20–25 perc kell nekik; félidőben rázd meg a kosarat vagy fordítsd meg a szárnyakat. Akkor készültek el, ha a legvastagabb részen a hús közepe is eléri a 75 °C-ot.
Milyen ismert fogás készül csirkeszárnyból?
A Buffalo wings ropogósra sütött csirkeszárny, amelyet csípős vajmártással forgatnak össze, és gyakran zellerrel, valamint mártogatóssal tálalnak. Barbecue-mázzal sütve is népszerű; a mázat inkább a sütés vége felé kend rá, hogy ne égjen meg.
Hogyan tárold a megsült csirkeszárnyakat?
Tedd lefedett dobozba, és legfeljebb két órán belül rakd hűtőbe; ott három-négy napig tarthatod. Újramelegítéskor forrósítsd át teljesen, sütőben pedig néhány perc alatt újra ropogósabb lehet a bőre.
Hogyan olvaszd ki biztonságosan a fagyasztott csirkeszárnyakat?
A legbiztosabb, ha lefedve, egy tálban a hűtőben olvasztod ki; ez több órát vagy egy éjszakát is igénybe vehet. Ne hagyd a konyhapulton felengedni, és a nyers csirkével érintkező eszközöket mosd el, mielőtt más ételhez használod.
Mivel helyettesítheted a csirkeszárnyat, ha nem kapsz?
Csirke alsócomb is használható, ha hasonlóan fűszeres, sült fogást szeretnél, de nagyobb, ezért tovább tart megsütni. A készültséget itt is a hús közepén ellenőrizd: érje el a 75 °C-ot.
Miben más a bőrös csirkeszárny, mint a csirkeszárnyhús?
A bőrös csirkeszárny zsírtartalma 16,9 g, a csirkeszárnyhúsé 8,13 g 100 grammonként; a szárnyhús a bőr nélküli, húsos részre utal. Ha ropogós bőrt szeretnél, a bőrös változatot válaszd.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 36035 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
