Tudd, mi kerül a tányérodra
Mandulás csirke
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 195 kcal —
- Fehérje 16 g 31%
- Szénhidrát 3,3 g 1%
- Zsír 13 g 17%
- Telített zsírsavak 1,9 g 10%
- Rost 1,2 g 4%
- Cukrok 1,4 g —
- Nátrium 330 mg 14%
- Koleszterin 57 mg 19%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 19 µg 2%
- C-vitamin 11,8 mg 13%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 3,2 mg 21%
- K-vitamin 13,7 µg 11%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3-vitamin) 4,3 mg 27%
- B6-vitamin 0,18 mg 11%
- Folát (B9-vitamin) 16 µg 4%
- B12-vitamin 0,19 µg 8%
- Kolin 39,3 mg 7%
Ásványi anyagok
- Kalcium 36 mg 3%
- Vas 0,82 mg 5%
- Magnézium 37 mg 9%
- Foszfor 166 mg 13%
- Kálium 243 mg 5%
- Cink 1,1 mg 10%
- Réz 0,14 mg 15%
- Szelén 12,6 µg 23%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 16 g | 3,3 g | 13 g |
| 1 adag | 242 g | 472 | 38 g | 7,9 g | 32 g |
| 2 adag | 484 g | 944 | 76 g | 16 g | 64 g |
| ½ adag | 121 g | 236 | 19 g | 3,9 g | 16 g |
| 3 adag | 726 g | 1416 | 114 g | 24 g | 96 g |
| 4 adag | 968 g | 1888 | 152 g | 32 g | 127 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 7,8 g | 1,6 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 24 g | 4,9 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 31 g | 6,5 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 39 g | 8,2 g | 33 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Mandulás csirke
Hogyan készíts mandulás csirkét wokban?
Vágd a csirkét falatnyi darabokra, és forró wokban, kevés olajon pirítsd 5–7 percig, amíg mindenütt átsül. A mandulát külön, száraz serpenyőben pirítsd aranyszínűre, majd csak a végén keverd a szójaszószos mártásba, hogy ropogós maradjon.
Milyen mandula illik a mandulás csirkéhez?
A hántolt, szeletelt vagy durvára vágott mandula gyorsan megpirul, és könnyen rátapad a mártásra. Ha egész mandulát használsz, vágd félbe vagy aprítsd fel, különben nehezebb lesz egyenletesen eloszlatni az ételben.
Mivel tálalják a mandulás csirkét?
Párolt rizzsel vagy tojásos sült rizzsel szokás kínálni; mellé jól illik a roppanósra pirított paprika, répa és brokkoli. A rizst külön tálald, hogy a szójaszószos mártás ne áztassa el.
El lehet készíteni előre a mandulás csirkét?
A csirkét és a zöldségeket előre megpiríthatod, de a mandulát csak tálalás előtt add hozzá, mert a mártástól megpuhul. A kész ételt tedd hűtőbe két órán belül, és fogyaszd el 3 napon belül; újramelegítéskor forrósítsd át teljesen.
Mivel helyettesíthető a mandula a mandulás csirkében?
Kesudióval hasonlóan ropogós, enyhén édeskés lesz; napraforgómaggal is pótolhatod, ha magot használnál dióféle helyett. A helyettesítőt száraz serpenyőben külön pirítsd meg, és a végén add az ételhez.
Miben különbözik a mandulás csirke Tso tábornok csirkéjétől?
A mandulás csirkében a ropogós mandula és a visszafogottabb, szójaszószos íz a jellemző, míg Tso tábornok csirkéje rendszerint édes-csípős, bundázott és bő olajban sült. Utóbbiban 195 kcal van 100 grammonként, a mandulás csirkében pedig 195 kcal.
Mennyi mandulás csirke számít egy adagnak?
Köret nélkül egy körülbelül 180 grammos adag jó kiindulópont; rizzsel és zöldséggel együtt ez teljes étkezés. Egy 128 grammos, fél csirkemellnyi adag 250 kcal.
Biztonságos nyers mandulát tenni a mandulás csirkébe?
Igen, a nyers mandulát is belekeverheted, de a pirítás kiemeli az ízét és ropogósabbá teszi. A csirkét viszont mindig süsd át teljesen: a legvastagabb darab közepe érje el a 75 °C-ot.
Forrás: FNDDS (USDA) 27445250 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
