Tudd, mi kerül a tányérodra
Clams Casino
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 162 kcal —
- Fehérje 12 g 24%
- Szénhidrát 9,3 g 3%
- Zsír 7,9 g 10%
- Telített zsírsavak 2,2 g 11%
- Rost 1 g 4%
- Cukrok 1,8 g —
- Nátrium 454 mg 20%
- Koleszterin 25 mg 8%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 66 µg 7%
- C-vitamin 15,9 mg 18%
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 0,71 mg 5%
- K-vitamin 8,3 µg 7%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3-vitamin) 2,2 mg 14%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Folát (B9-vitamin) 19 µg 5%
- B12-vitamin 4 µg 168%
- Kolin 42,2 mg 8%
Ásványi anyagok
- Kalcium 43 mg 3%
- Vas 1,2 mg 7%
- Magnézium 20 mg 5%
- Foszfor 155 mg 12%
- Kálium 185 mg 4%
- Cink 0,78 mg 7%
- Réz 0,07 mg 8%
- Szelén 21,1 µg 38%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 12 g | 9,3 g | 7,9 g |
| 1 adag | 30 g | 49 | 3,5 g | 2,8 g | 2,4 g |
| 2 adag | 60 g | 97 | 7,1 g | 5,6 g | 4,7 g |
| ½ adag | 15 g | 24 | 1,8 g | 1,4 g | 1,2 g |
| 3 adag | 90 g | 146 | 11 g | 8,4 g | 7,1 g |
| 4 adag | 120 g | 194 | 14 g | 11 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 5,9 g | 4,7 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 18 g | 14 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 24 g | 19 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 30 g | 23 g | 20 g |
Kérdések erről: Clams Casino
Mi az a Clams Casino?
Amerikai eredetű, sütőben sült kagylóétel: a kagylóhúst gyakran szalonnával, apróra vágott paprikával, vajjal és zsemlemorzsával sütik meg, a kagylóhéjban tálalva.
Hogyan készítsd el a Clams Casinót?
Gőzöld a kagylókat röviden, amíg kinyílnak, majd dobd ki a ki nem nyílt darabokat. Lazítsd fel a kagylóhúst az egyik fél héjban, halmozz rá szalonnás, paprikás, vajas zsemlemorzsát, és süsd ropogósra.
Hány fokon és meddig süsd?
A megtöltött kagylókat 220 °C-ra előmelegített sütőben süsd körülbelül 10–12 percig, amíg a morzsa aranybarna, a feltét pedig forró és kissé ropogós lesz.
Mivel tálald a Clams Casinót?
Előételként citromgerezdekkel kínáld; a savanykás citrom jól ellensúlyozza a sós szalonnát és a vajas morzsát. Könnyű saláta vagy ropogós kenyér is illik mellé.
Mivel helyettesítheted a kagylót a Clams Casinóban?
Kagylóhéj helyett kis sütőtálakban is megsütheted ugyanazt a szalonnás, paprikás morzsás feltétet. Ha más tengeri alapanyagot használsz, az étel már nem klasszikus Clams Casino; válassz sütésre alkalmas, kagyló nélküli alapot, például gombát.
Hogyan tárold a maradék Clams Casinót?
A maradékot legfeljebb két órán belül tedd lefedve a hűtőbe, és két napon belül fogyaszd el. Melegítsd át teljesen forróra; a morzsa újrasütve ropogósabb lesz, mint mikrózva.
Biztonságos nyersen enni a kagylót a Clams Casinóhoz?
Ehhez az ételhez ne használj nyers kagylót: gőzöld vagy süsd át alaposan. A héjas kagyló gyakori allergén, ezért kagylóallergia esetén kerüld az ételt.
Forrás: FNDDS (USDA) 27250270 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
