Tudd, mi kerül a tányérodra
Sült rizs
Kalória- és tápértékadatok
éttermi, kínai, hús nélkül
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 174 kcal —
- Fehérje 4,1 g 8%
- Szénhidrát 32 g 12%
- Zsír 3 g 4%
- Telített zsírsavak 0,5 g 3%
- Rost 1,1 g 4%
- Cukrok 0,6 g —
- Nátrium 387 mg 17%
- Koleszterin 18 mg 6%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 22 µg 2%
- C-vitamin 3,8 mg 4%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,13 mg 1%
- K-vitamin 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,64 mg 4%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 6 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 12 mg 1%
- Vas 0,66 mg 4%
- Magnézium 10 mg 2%
- Foszfor 51 mg 4%
- Kálium 76 mg 2%
- Cink 0,72 mg 7%
- Réz 0,1 mg 11%
- Mangán 0,43 mg 19%
- Szelén 8,3 µg 15%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 4,1 g | 32 g | 3 g |
| 1 adag | 137 g | 238 | 5,5 g | 43 g | 4,1 g |
| 2 adag | 274 g | 477 | 11 g | 87 g | 8,1 g |
| ½ adag | 68,5 g | 119 | 2,8 g | 22 g | 2 g |
| 3 adag | 411 g | 715 | 17 g | 130 g | 12 g |
| 4 adag | 548 g | 954 | 22 g | 174 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 2 g | 16 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 6,1 g | 48 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 8,1 g | 63 g | 5,9 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 10 g | 79 g | 7,4 g |
Hasonló ételek
- Tojásos sült rizselvitelre186 kcal / 100 g
- Sült rizs hús nélkülkínai étel, éttermi készítésű174 kcal / 100 g
- Rizssült, nincs pontosítva174 kcal / 100 g
- Kínai rizssó nélkül főzve, étteremben készítve144 kcal / 100 g
- Fehér rizszöldségekkel pirítva201 kcal / 100 g
- Zöldséges chow meinétterem, kínai, hús és tészta nélkül43 kcal / 100 g
Kérdések erről: Sült rizs
Hogyan készíts otthon pergős sült rizst?
Hideg, előző nap megfőzött rizst használj: a frissen főtt rizs nedvesebb, ezért könnyen összetapad. Forró wokban vagy nagy serpenyőben, kevés olajon, nagy lángon pirítsd 3–5 percig, közben folyamatosan forgasd.
Miért jó a maradék rizs sült rizshez, és meddig állhat a hűtőben?
A lehűtött, kissé kiszáradt szemek külön maradnak pirításkor. A főtt rizst gyorsan hűtsd le, tedd lefedve a hűtőbe, és egy napon belül használd fel; újramelegítéskor forrósítsd át teljesen, és ne melegítsd újra többször.
Milyen zöldséget tehetsz a sült rizsbe?
A gyorsan puhuló zöldségek jól működnek: apró kockára vágott sárgarépa, borsó, újhagyma vagy paprika. A keményebb darabokat kezdd pirítani először, a borsót és az újhagymát csak az utolsó percekben add hozzá.
Milyen szósszal ízesítsd a sült rizst?
A szójaszószt kis adagokban locsold a serpenyő szélére, így a forró felületen illatosodik, nem áztatja el a rizst. Szezámolajból elég néhány csepp a végén; a szójaszósz miatt sózás előtt kóstolj.
Mi a különbség a sült rizs és a tojásos sült rizs között?
A tojásos sült rizs tojással készül, ezért több benne a fehérje és a zsír: 100 grammonként 4,3 g fehérjét és 4,9 g zsírt tartalmaz, míg a sült rizsben 4,1 g fehérje és 3 g zsír van. A tojást külön süsd meg, majd keverd a rizshez.
Mennyi sült rizs számít egy szokásos adagnak?
Egy köretadag nagyjából 140 g, ami körülbelül 238 kcal. Főételként adj mellé tojást, tofut vagy húst és zöldséget, mert a rizs önmagában kevés fehérjét ad.
Le lehet fagyasztani a sült rizst?
Igen: hűtsd le gyorsan, adagold jól záródó dobozba, és fagyaszd le. Hűtőben olvaszd ki, majd serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben forrósítsd át teljesen; a rizst ne hagyd hosszasan szobahőmérsékleten.
Forrás: USDA FoodData Central 167668 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
