Tudd, mi kerül a tányérodra
Sült rizs hús nélkül
Kalória- és tápértékadatok
kínai étel, éttermi készítésű
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 174 kcal —
- Fehérje 4,1 g 8%
- Szénhidrát 32 g 12%
- Zsír 3 g 4%
- Telített zsírsavak 0,5 g 3%
- Rost 1,1 g 4%
- Cukrok 0,6 g —
- Nátrium 387 mg 17%
- Koleszterin 18 mg 6%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 22 µg 2%
- C-vitamin 3,8 mg 4%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,13 mg 1%
- K-vitamin 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,64 mg 4%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 6 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 12 mg 1%
- Vas 0,66 mg 4%
- Magnézium 10 mg 2%
- Foszfor 51 mg 4%
- Kálium 76 mg 2%
- Cink 0,72 mg 7%
- Réz 0,1 mg 11%
- Mangán 0,43 mg 19%
- Szelén 8,3 µg 15%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 4,1 g | 32 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 2 g | 16 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 6,1 g | 48 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 8,1 g | 63 g | 5,9 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 10 g | 79 g | 7,4 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Sült rizs hús nélkül
Milyen rizzsel lesz jó a hús nélküli sült rizs?
A korábban megfőzött, lehűtött rizs a legjobb: a szemek szárazabbak és kevésbé tapadnak össze. A friss, még gőzölgő rizst terítsd szét, és hagyd teljesen kihűlni, mielőtt a serpenyőbe teszed.
Hogyan süsd meg úgy, hogy ne legyen ragacsos?
Forrósíts fel egy nagy serpenyőt vagy wokot, majd kevés olajon süsd a rizst kis adagokban, közben folyamatosan keverve. A hideg rizsnek általában néhány perc elég; ne zsúfold tele a serpenyőt, mert akkor inkább párolódik.
Milyen zöldségek illenek a hús nélküli sült rizshez?
A borsó, a répa, a kukorica, a káposzta és az újhagyma jól működik benne. A keményebb zöldségeket előbb kezdd sütni, a gyorsan puhulókat és az újhagymát csak a végén add hozzá.
Mivel ízesítsd a hús nélküli sült rizst?
A szójaszószt a serpenyő szélére öntsd, hogy a forró felületen kissé karamellizálódjon, majd forgasd össze a rizzsel. Fokhagyma, gyömbér, újhagyma és néhány csepp szezámolaj is jól illik hozzá.
A hús nélküli sült rizsbe kerülhet tojás?
Igen: a tojás gyakori hozzávaló, így a hús nélküli változat nem feltétlenül vegán. Süsd meg először a felvert tojást, húzd félre vagy vedd ki a serpenyőből, majd a végén keverd vissza a rizshez.
Meddig tartható el a hús nélküli sült rizs?
A maradékot ne hagyd sokáig szobahőmérsékleten: hűtsd le gyorsan, tedd lefedve a hűtőbe, és lehetőleg másnap fogyaszd el. Újramelegítéskor forrósítsd át teljesen, és ne melegítsd újra többször.
Mitől lesz a hús nélküli sült rizs igazán ropogós?
A lehűtött rizst forró serpenyőben, kis adagokban süsd, és ne kevergesd megállás nélkül: hagyd időnként röviden érintkezni a serpenyő aljával. A ropogós feltéthez külön piríthatsz mogyorót vagy szezámmagot.
Forrás: Canadian Nutrient File 7192 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
